Конструктор уроків
1
Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування крему;
- описати вимоги до якості приготовлення крему;
Робота із Збірником рецептур.
Домашне завдання:
Оформити звіт, в т. ч. фото-звіт, зробити висновок.
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.