Стресс - тіло та харчування + гра Урок 1

19.07.2026

0 0

Психологія

1 Клас, 2 Клас, 3 Клас, 4 Клас, 5 Клас, 6 Клас, 7 Клас, 8 Клас, 9 Клас

Завантажити урок 0

Стрес

провести урок серед своїх учнів на основі цього уроку

призначити в журнал Створити урок на базі цього або додати запитання до вже існуючого уроку

Опис уроку (учням цей опис не показується):

Урок «Чому їжа впливає на настрій?» потрібен для того, щоб:

Пояснити дітям 7–9 років простими словами й образами зв'язок між харчуванням, енергією та емоційним станом.
Показати, як нерегулярне харчування та надлишок цукру впливають на коливання настрою, дратівливість і тривожність.
Ознайомити з поняттям «помічники настрою» (спрощене пояснення роботи нейромедіаторів — серотоніну, дофаміну, ГАМК) через доступні дитячі образи.
Пояснити роль збалансованого харчування (білки + складні вуглеводи) для стабільної енергії протягом дня.
Розвивати навички самоспостереження: вміння пов'язувати власний емоційний стан із тим, що і коли дитина їла.
Формувати корисні харчові звички змалку — без заборон і страху, а через розуміння «як працює моє тіло».
Виховувати дбайливе ставлення до свого організму та відповідальність за власне самопочуття.
Розвивати уяву та емоційно-образне сприйняття через метафори (батарейка, ракета, животик-будиночок).

Джерела використаної інформації:

Власні книги "Антістрес для дітей" та "Каністерпія для батьків"
Наукові статті
**Триптофан і серотонін** — роботи **John D. Fernstrom** та **Richard J. Wurtman** (MIT), які показали, що рівень триптофану в мозку залежить від його співвідношення з іншими амінокислотами та від споживання вуглеводів. Класична оглядова стаття: **Fernstrom J.D.** *"Role of Precursor Availability in Control of Monoamine Biosynthesis in Brain"* (*Physiological Reviews*, 1983), а також пізніші огляди **Simon N. Young**, зокрема *"How to Increase Serotonin in the Human Brain Without Drugs"* (*Journal of Psychiatry & Neuroscience*, 2007).

**Глюкоза, настрій і тривожність** — **David Benton**, огляд *"Carbohydrate Ingestion, Blood Glucose and Mood"* (*Neuroscience & Biobehavioral Reviews*, 2002), у якому розглядається вплив коливань рівня глюкози в крові на настрій, дратівливість і тривожність.

**Магній, ГАМК і тривожність** — **Boyle N.B., Lawton C., Dye L.** *"The Effects of Magnesium Supplementation on Subjective Anxiety and Stress"* (*Nutrients*, 2017) — систематичний огляд, присвячений ролі магнію у зменшенні тривожності та стресу.

**Тирозин і дофамін** — **Jongkees B.J.** та співавт. *"Effect of Tyrosine Supplementation on Clinical and Healthy Populations Under Stress or Cognitive Demands"* (*Journal of Psychiatric Research*, 2015), де аналізується вплив додаткового прийому тирозину на когнітивні функції та стресостійкість.

**Мікробіота кишечника та мозок** — **Cryan J.F.** та **Dinan T.G.** *"Mind-Altering Microorganisms: The Impact of the Gut Microbiota on Brain and Behaviour"* (*Nature Reviews Neuroscience*, 2012) — один із найвідоміших оглядових матеріалів, присвячених осі **«кишечник — мозок»** та впливу кишкової мікробіоти на роботу мозку, поведінку й емоційний стан.

картинки chat gpt

Вміст уроку:

Опис, який учні побачать перед початком уроку

Уявімо, що наше тіло — це чарівна машина. У машини є мотор, і щоб він працював, потрібне пальне. А замість бензину у нас з вами — їжа!

Якщо машину заправити поганим пальним, вона почне кашляти, смикатися й може взагалі не поїхати. Так само і наше тіло: якщо ми їмо що попало, воно починає «барахлити» — болить голова, псується настрій, хочеться плакати або злитися без причини.

Сьогодні ми дізнаємось, як їжа допомагає нам бути веселими, спокійними й повними сил!

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

Додати завдання

10 з 10 балів

Мотивація

А ви помічали, що іноді без жодної причини раптом псується настрій? Або хочеться все кинути й нікого не бачити? Чи навпаки — раптом дуже сильно захотілося солодкого?

Це тіло подає нам сигнали! Сьогодні ми навчимось їх розуміти — і дізнаємось, як допомогти самим собі почуватися краще.

3. Вивчення нового матеріалу

3.1. Тіло — це як батарейка

У нашого тіла є «батарейка». Коли ми їмо правильну їжу, батарейка заряджається і тримає заряд довго. Коли ми їмо тільки солодке або забуваємо поїсти вчасно — батарейка сідає дуже швидко, а потім різко «блимає» й просить підзарядки — ось тоді і приходить поганий настрій, втома, роздратування.

3.2. Цукор — це як швидка, але оманлива ракета

Уявіть: ви з'їли цукерку. Всередині наче злітає ракета — стає весело й легко! Але ракета швидко згорає — і ви падаєте вниз. Настрій знову псується, і хочеться ще одну цукерку. Так виходить замкнене коло: солодке → весело → сумно → знову солодке.

Що робити? Їсти не тільки солодке, а ситну їжу: кашу, м'ясо, рибу, яйця — вони горять повільно, як велике поліно у вогнищі, а не як швидкий сірник.

3.3. Всередині нас живуть маленькі помічники

Всередині нас працюють маленькі «помічники настрою» — вчені називають їх гормонами. Розкажемо про трьох головних:

Помічник спокою — допомагає нам не нервувати і добре спати. Він «народжується» з їжі, якщо ми їмо яйця, курку, рибу, сир кисломолочний разом із кашею або рисом.
Помічник дії — допомагає нам не ледарювати, а вставати і робити справи. Він з'являється з м'яса, риби, горіхів, сиру.
Помічник розслаблення — допомагає тілу відпочивати і не бути напруженим, як натягнута струна. Йому допомагають горіхи, насіння й овочі.

Якщо цих помічників мало — тіло починає хвилюватися, злитися або втомлюватися без причини. І це не тому, що ви «погано поводитесь» — просто помічникам не вистачило їжі для роботи!

3.4. Будиночок для маленьких мешканців — животик

У животику в нас живуть маленькі корисні мешканці — їх дуже багато, і їм теж потрібна їжа: овочі, фрукти, квашена капуста. Якщо годувати їх тільки булками й солодким — вони слабшають, і тоді животик може боліти, а настрій — псуватися.

Практичне закріплення

Завдання 1. «Зберіть тарілку сили»

Роздати дітям картки з малюнками їжі (каша, цукерка, курка, чіпси, риба, газована вода, овочі, торт тощо). Попросити розкласти їх на два столи: «Тарілка сили» (дає енергію надовго) і «Швидка ракета» (дає енергію ненадовго).

Завдання 2. Обговорення

Пригадайте: чи було у вас таке, що ви з'їли цукерку, а потім стало сумно або знову захотілося солодкого?
Що б ви порадили своїм «помічникам настрою», щоб вони добре працювали?

Завдання 3. Міні-гра «Зарядіть батарейку»

Намалювати на дошці батарейку. За кожну правильну відповідь («що корисно з'їсти перед школою») — зафарбовувати одну поділку батарейки.

5. Підсумок уроку. Рефлексія

Що відбувається з настроєм, якщо довго не їсти?
Яка їжа дає силу надовго, а яка — лише на п'ять хвилин?
Що б ви тепер по-іншому поклали собі на тарілку?

Головна думка уроку: їжа — це не тільки смачно, а й пальне для гарного настрою. Якщо годувати своє тіло правильно, воно само допоможе нам бути спокійними, веселими й сильними.