7. Кукурудза – одна «з трьох найголовніших хлібів людства»

Прокурор. Продовжуємо допит громадянки Кукурудзи. Прошу наступного потерпілого.

Містянин. Я проживаю у Запоріжжі. Міське середовище, постійний рух, нервування… на кінець дня погіршують  самопочуття. І ось нещодавно прочитав у соцмережі, що лікарі радять людям, що проживають у місцях підвищеної напруги, споживати, щоб ви думали…кукурудзу. Цю інформацію я сприймаю з посмішкою. Ні, ні ці витівки громадянки Кукурудзи вже занадто.

Суддя. Чи пов’язано це з вашими діями, підсудно?

Кукурудза. Так, все вірно, але ніякі це не витівки. Регулярне споживання кукурудзи захищає вас від перенапруження, нервування. Я маю антистресову дію. У моєму складі  26 хімічних елементів які дають організму людини величезну кількість поживних речовин.

Особливо багата на вітаміни групи В, зокрема, вітамін В₁, що впливає на роботу нервової системи, м'язів, серця та вироблення червоних кров’яних тілець. 150 г кукурудзи забезпечує близько 25% необхідної кількості вітаміну В1 для дорослих. Глутамінова кислота покращує роботу головного мозку. Молоді качани багаті аскорбіновою кислотою,  вітамін С — підвищує імунітет. Вчені прийшли до висновку, що регулярне вживання кукурудзи зменшує ризик інсульту,  й серцево-судинних захворювань, адже організм отримує достатню кількість харчових волокон, клітковини та інших корисних речовин, що містяться в кукурудзі, і активізує всі метаболічні процеси.