Опублікував/ла:

Нєвєрова Аліна Валеріївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Вебквест:

Борщ- українська страва

14.01.2023

0 0

Технологія приготування їжі

I курс, II курс

1 рівнів

14 підказок

Час виконання: 30 хвилин

Шаблони: Борщ

880

292

Провести вебквест серед своїх учнів на основі цього вебквесту призначити в журнал Грати соло

Вміст вебквесту:

Налаштування гри

Час за який потрібно виконати всі завдання: 30 хвилин

Доступна загальна кількість невдалих спроб введення ключа: 3 рази

По завершенню гри буде видано сертифікат

Реакція об'єктів при наведенні: Всі об'єкти неактивні, при наведенні жодним чином не виказують себе

Привітання на початку гри (показується учням)

Одна з фундаментальних страв, без якої годі уявити українську кухню, – борщ. У різні часи борщ готували за різними рецептами, з використанням різного набору продуктів. Крокуючи квестом ви перевірите свої знання з історії та технології приготування борщу.

Будь уважним! шукай підказки ! А почати раджу з розробної дошки.

Рівень №1 — Історія борщу гіпотези, міфи переглянути шаблон

Цей рівень містить 15 інтерактивних об'єктів:

1 вихід.

1 сповіщення.

13 сповіщень з введенням відповіді.

Інтерактивні об’єкти на цьому рівні:

Мітка №1/15 Борщ Вихід з рівня Щоб вийти потрібен ключ

Повідомлення перед введенням ключа:

Вебквест - Завершено ! Вітаю ! Ключ для виходи з гри ( Пригадай ключі підказки та запиши ключ речення)

Підказка : Все буде Україна!

Ключ:

Все буде Україна!

Повідомлення після введення ключа:

Чудово!!! Знання української кухні на високому рівні!! Отримай сертифікат

Мітка №2/15 Дошка для овочів Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

Вітаю! Ви розпочали вебквест! і перша загадка

В давнину борщ готували на квасі, вгадай з чого готували квас.

Мітка №3/15 Буряк Завдання з відповіддю

Завдання:

Звісно це буряк , головний компонент борщу!!

Отримай ключ Слово все

Правильна відповідь:

все

Відповідь на завдання:

Наступна загадка - При тушкуванні буряків, завжди додають ......для збереження червоного кольору. Знайди що треба додати

Мітка №4/15 М'ясо Завдання з відповіддю

Завдання:

Звісно м'ясо не завжди використовували для приготування борщу, найчастіше він був пісний. Ключ літера р

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

А що може бути замінником тваринного білка в борщі?

Мітка №5/15 Квасоль Завдання з відповіддю

Завдання:

Замінити м'ясо зможе квасоля. Вона є джерелом рослинного білка! Борщ із квасолею смакує чудово!

Добре справився з цим завданням і отримуєш ключ!

Слово буде

Правильна відповідь:

буде

Відповідь на завдання:

Наступна загадка захована за овочем про який Кажуть, щоб хвороб не знати,Треба всім мене вживати.

Мітка №6/15 Цибуля Завдання з відповіддю

Завдання:

Так це цибуля! Овоч має протизапальні, антибактеріальні, антиоксидантні та захисні властивості. Ключ Літера А

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Для приготування борщів використовують борщову заправку . Одним з компонентів є .... її нарізають соломкою.

Мітка №7/15 Лимон Завдання з відповіддю

Завдання:

Лимон! Цей цитрус кислий , а кислота забезпечує збереження кольору буряків! Дуже добре! Отримай ключ Літера У

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Дуже добре !

І знову питання! В рецептурі львівського борщу, цього овоча немає!

( Підказка: це не картопля)

Мітка №8/15 Капуста Завдання з відповіддю

Завдання:

Капуста!! Так це цілковита правда не до кожного борщу закладають капусту, хоча вона посідає важливе місце в українській кухні. А ключ Літера к

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

На свята борщ готували на бульйонах, знайди з чого зварити бульйон, та знайди наступну загадку

Мітка №9/15 Морква Завдання з відповіддю

Завдання:

Морква! На відміну від картоплі та капусти, морква завжди присутня у рецептурах борщів всіх регіонів. Ключ ї

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Знайди овоч, який для приготування борщу нарізають часточками або брусочками

Мітка №10/15 Помідор Завдання з відповіддю

Завдання:

Помідор!! Або томат, сік або пасту використовують при тушкування овочів для борщової заправки. А ще є в рецептурі борщу Чернігівського. Ключ літера А

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Загадка ! Він всякі мікроби вогнем випікає. знайди його.

Мітка №11/15 Сіль Завдання з відповіддю

Завдання:

Сіль!!! Харчовий продукт , який є природним посилювачем смаку.

Ключ слово Борщ

Правильна відповідь:

Борщ

Відповідь на завдання:

Загадка! Цей овоч входить до складу борщової заправки у вигляді соку або свіжий без шкірочки.

Мітка №12/15 Лавровий лист Завдання з відповіддю

Завдання:

Лаврове листя!!! назва листя дерева лавра благородного, яке використовують у якості спеції в кулінарії.

Ключ Українська

Правильна відповідь:

Українська

Відповідь на завдання:

Знайди спецію за нею буде нова загадка

Мітка №13/15 Чорний перець Завдання з відповіддю

Завдання:

Чорний перець - це недостиглі висушені плоди деревовидної ліани сімейства перцевих. Сама універсальна приправа на нашій кухні.

Ключ слово Страва

Правильна відповідь:

Страва

Відповідь на завдання:

Вебквест майже закінчено! Готова страва чекає на тебе. Поглянь що ховається за тарілкою з борщем.

Мітка №14/15 Картопля Завдання з відповіддю

Завдання:

Картопля входить до складу тільки деяких борщів. Ключ !

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Смакова добавка . Її формула NaCl. знайди її.

Мітка №15/15 Часник Завдання з відповіддю

Завдання:

Історично в усьому світі часник використовували для лікування багатьох захворювань, включаючи артеріальну гіпертензію, інфекції, укуси змій.

Ключ буква н

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

знайди ароматичне лисття.

Рефлексія від 43 учнів

Сподобався:

39 4

Зрозумілий:

37 6

Потрібні роз'яснення:

35 8

Рекомендуємо

Математична кухня. Скільки коштує борщ?

684

Грек Ірина Володимирівна

Математика

2—5 клас

33 грн

24 грн

Українська революція

141

Воронюк Олександр Леонідович

Історія України

10 клас

25 грн

Знавці української мови

520

Міщененко Олена Іванівна

Українська мова

5—6 клас

20 грн

"Знавці української мови"

123

Сінішина Віта Вікторівна

Українська мова

5—8 клас

30 грн

вправи для дітей з української мови

149

Петренко Аліна Василівна

Інтерактивні методи навчання

3—4 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі вебквести

Квест по смаколикам України

107

Нєвєрова Аліна Валеріївна

Технологія приготування їжі

11—12 клас та I курс

Дивитись ще