Опублікував/ла:

Нєвєрова Аліна Валеріївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Вебквест:

Борщ- українська страва

14.01.2023

0 0

Технологія приготування їжі

I курс, II курс

1 рівнів

13 підказок

Час виконання: 30 хвилин

Шаблони: Борщ

613

193

Провести вебквест серед своїх учнів на основі цього вебквесту призначити в журнал Грати соло

Вміст вебквесту:

Налаштування гри

Час за який потрібно виконати всі завдання: 30 хвилин

Доступна загальна кількість невдалих спроб введення ключа: 3 рази

По завершенню гри буде видано сертифікат

Реакція об'єктів при наведенні: Всі об'єкти неактивні, при наведенні жодним чином не виказують себе

Привітання на початку гри (показується учням)

Одна з фундаментальних страв, без якої годі уявити українську кухню, – борщ. У різні часи борщ готували за різними рецептами, з використанням різного набору продуктів. Крокуючи квестом ви перевірите свої знання з історії та технології приготування борщу.

Будь уважним! шукай підказки ! А почати раджу з розробної дошки.

Рівень №1 — Історія борщу гіпотези, міфи переглянути шаблон

Цей рівень містить 14 інтерактивних об'єктів:

1 вихід.

1 сповіщення.

12 сповіщень з введенням відповіді.

Інтерактивні об’єкти на цьому рівні:

Мітка №1/14 Борщ Вихід з рівня Щоб вийти потрібен ключ

Повідомлення перед введенням ключа:

Вебквест - Завершено ! Вітаю ! Ключ для виходи з гри ( Пригадай ключі підказки та запиши ключ речення)

Підказка

Ключ:

Все буде Україна!

Повідомлення після введення ключа:

Чудово!!! Знання української кухні на високому рівні!! Отримай сертифікат

Мітка №2/14 Дошка для овочів Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

Вітаю! Ви розпочали вебквест! і перша загадка

В давнину борщ готували на квасі, вгадай з чого готували квас.

Мітка №3/14 Буряк Завдання з відповіддю

Завдання:

Звісно це буряк , головний компонент борщу!!

Отримай ключ Слово все

Правильна відповідь:

все

Відповідь на завдання:

Наступна загадка - При тушкуванні буряків, завжди додають ......для збереження червоного кольору. Знайди що треба додати

Мітка №4/14 М'ясо Завдання з відповіддю

Завдання:

Звісно м'ясо не завжди використовували для приготування борщу, найчастіше він був пісний. Ключ літера р

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

А що може бути замінником тваринного білка в борщі?

Мітка №5/14 Квасоль Завдання з відповіддю

Завдання:

Замінити м'ясо зможе квасоля. Вона є джерелом рослинного білка! Борщ із квасолею смакує чудово!

Добре справився з цим завданням і отримуєш ключ!

Слово буде

Правильна відповідь:

буде

Відповідь на завдання:

Наступна загадка захована за овочем про який Кажуть, щоб хвороб не знати,Треба всім мене вживати.

Мітка №6/14 Цибуля Завдання з відповіддю

Завдання:

Так це цибуля! Овоч має протизапальні, антибактеріальні, антиоксидантні та захисні властивості. Ключ Літера А

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Для приготування борщів використовують борщову заправку . Одним з компонентів є .... її нарізають соломкою.

Мітка №7/14 Лимон Завдання з відповіддю

Завдання:

Лимон! Цей цитрус кислий , а кислота забезпечує збереження кольору буряків! Дуже добре! Отримай ключ Літера У

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Дуже добре !

І знову питання! В рецептурі львівського борщу, цього овоча немає!

( Підказка: це не картопля)

Мітка №8/14 Капуста Завдання з відповіддю

Завдання:

Капуста!! Так це цілковита правда не до кожного борщу закладають капусту, хоча вона посідає важливе місце в українській кухні. А ключ Літера к

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

На свята борщ готували на бульйонах, знайди з чого зварити бульйон, та знайди наступну загадку

Мітка №9/14 Морква Завдання з відповіддю

Завдання:

Морква! На відміну від картоплі та капусти, морква завжди присутня у рецептурах борщів всіх регіонів. Ключ ї

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Знайди овоч, який для приготування борщу нарізають часточками або брусочками

Мітка №10/14 Картопля Завдання з відповіддю

Завдання:

Картопля!!! І хоча картопля часто використовується для приготування страв української кухні до рецептур деяких борщів вона не входить.

Ключ літера н

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Наступна загадка. Для приготування борщу Чернігівського використовують цей овоч свіжим ( без шкірочки) і додають за 5- 10 хв нарізаним часточками.

Мітка №11/14 Помідор Завдання з відповіддю

Завдання:

Помідор!! Або томат, сік або пасту використовують при тушкування овочів для борщової заправки. А ще є в рецептурі борщу Чернігівського. Ключ літера А

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

Загадка ! Без дрібки цього продукту , борщ не буде мати смаку!

Мітка №12/14 Сіль Завдання з відповіддю

Завдання:

Сіль!!! Харчовий продукт , який є природним посилювачем смаку.

Ключ слово Борщ

Правильна відповідь:

Борщ

Відповідь на завдання:

Загадка! Додається наприкінці варіння . Використовують як ароматну приправу.

Мітка №13/14 Лавровий лист Завдання з відповіддю

Завдання:

Лаврове листя!!! назва листя дерева лавра благородного, яке використовують у якості спеції в кулінарії. Ключ Українська

Правильна відповідь:

Українська

Відповідь на завдання:

Знайди спецію за нею буде нова загадка

Мітка №14/14 Чорний перець Завдання з відповіддю

Завдання:

Чорний перець - це недостиглі висушені плоди деревовидної ліани сімейства перцевих. Сама універсальна приправа на нашій кухні.

Ключ слово Страва

Правильна відповідь:

Страва

Відповідь на завдання:

Вебквест майже закінчено! Готова страва чекає на тебе. Поглянь що ховається за тарілкою з борщем.

Рефлексія від 30 учнів

Сподобався:

27 3

Зрозумілий:

24 6

Потрібні роз'яснення:

23 7

Рекомендуємо

Математична кухня. Скільки коштує борщ?

607

Грек Ірина Володимирівна

Математика

2—5 клас

33 грн

Українська революція

119

Воронюк Олександр Леонідович

Історія України

10 клас

25 грн

Знавці української мови

462

Міщененко Олена Іванівна

Українська мова

5—6 клас

20 грн

"Знавці української мови"

Сінішина Віта Вікторівна

Українська мова

5—8 клас

50 грн

День української писемності та мови

358

Гуч Катерина Миколаївна

Українська мова

2—4 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі вебквести

Квест по смаколикам України

Нєвєрова Аліна Валеріївна

Технологія приготування їжі

11—12 клас та I курс

Дивитись ще