Тест складений за матеріалами відеоуроку "Жири. Склад жирів, фізичні властивості. Біологічна роль жирів"
https://www.youtube.com/watch?v=OeVlTWViLFA . Автор Tetiana Chychkovska
Конструктор тестів
Тест:
Жири
01.04.2024
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Тест містить питання скопійовані з: Вищі карбонові кислоти. Мило. Жири.
1
1 з 14.5 балів
Продукти естерифікації гліцерину та вищих карбонових кислот називають
2
1 з 14.5 балів
До якого класу сполук належать жири?
3
1.5 з 14.5 балів
Встановіть відповідність
Ознака класифікації жирів
Класифікація
1
За агрегатним станом
А
Прості, змішані
2
За походженням
Б
Тваринні, рослинні
3
За складом
В
Тверді, рідкі
4
1 з 14.5 балів
Жири тваринного походження є переважно [ненасиченими, насиченими]сполуками, а рослинні жири- [насиченими, ненасиченими]сполуками.
5
1 з 14.5 балів
За допомогою якої реакції можна підтвердити , що рідкі жири є ненасиченим сполуками?
6
2.5 з 14.5 балів
Оберіть фізичні властивості жирів
7
1 з 14.5 балів
Позначьте тваринний жир, який за нормальних умов є рідиною.
8
1 з 14.5 балів
Під час гідрування рідких жирів, отримують харчовий продукт -
9
1 з 14.5 балів
Реакція гідролізу жирів за наявності лугів відбувається з утворенням
10
1.5 з 14.5 балів
Оберіть правильні твердженя щодо значення жирів для живих організмів
11
1 з 14.5 балів
Чому тверді жири і рідкі жири мають різні фізичні властивості, хоча належать до однієї групи речовин?
Відповіді ШІ не зараховуються
12
1 з 14.5 балів
Опишіть значення жирів для живих організмів.
Відповіді ШІ не зараховуються
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 16
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 16
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 16
Так: 1