Тест:
Жири
29.03.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Тест містить питання скопійовані з: Жири....
1
1 з 27 балів
Жирами називаються органічні речовини:
2
1 з 27 балів
Жири за агрегатним станом поділяються на...
3
1 з 27 балів
Тверді жири містять у своєму складі вищі кислоти та є жирами... походження.
4
1 з 27 балів
Олії містять у своєму складі вищі кислоти та є жирами... походження.
5
1 з 27 балів
5) У природі існують жири:
6
1 з 27 балів
Жири щодо води:
7
1 з 27 балів
Загальна назва жирів:
8
3 з 27 балів
У яких агрегатних станах можуть перебувати жири?
9
2 з 27 балів
Фізичні властивості жирів:
10
2 з 27 балів
Які насичені кислоти входять до складу жиру?
11
3 з 27 балів
Які ненасичені кислоти входять до складу жиру?
12
1 з 27 балів
Які продукти реакції утворюються в результаті реакції гідролізу тристеарату?
13
1 з 27 балів
Яку реакцію називають гідруванням, або гідрогенізацією жирів?
14
2 з 27 балів
Які види жирів здатні вступати в реакцію гідрування?
15
1 з 27 балів
Яка реакція лежить в основі перетворення рідких жирів на тверді?
16
2 з 27 балів
Виберіть тверді жири:
17
1 з 27 балів
Виберіть рідкі жири:
18
2 з 27 балів
Установіть відповідність між назвою та реакцією:
назва
реакція
1
гідроліз жирів
А
2
гідрування жирів
Б
В
Г
Рефлексія від 7 учнів
Сподобався:
0
Так: 2
Ні: 5
Зрозумілий:
0
Так: 2
Ні: 5
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 2