Тести для перевірки знань
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Тести для кухарів
Тест:
Тести для кухарів
04.02.2024
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Привіт! Виконайте тести
1
1 з 30 балів
Вкажіть рядок, де схарактеризовано поняття «зміст освіти». Зміст освіти – це:
2
1 з 30 балів
Як нарізують м’ясо для азу?
3
1 з 30 балів
З якої кулінарної частини яловичини нарізають біфштекс натуральний порційний?
4
1 з 30 балів
Котлети відбивні нарізають:
5
1 з 30 балів
Який вид теплової обробки використовують для товстого краю?
6
1 з 30 балів
До великошматкових н/ф з яловичини відносять:
7
1 з 30 балів
Рибу для холодних страв обсмажують на:
8
1 з 30 балів
Вкажіть рядок, де схарактеризовано поняття «навчальний план». Це:
9
1 з 30 балів
Вкажіть рядок, де схарактеризовано поняття «навчальна програма»
10
1 з 30 балів
Яке із запропонованих положень характеризує принцип зв'язку навчання із життям?
11
1 з 30 балів
В якому році був прийнятий Закон України «Про освіту»:
12
1 з 30 балів
Нормальний бульйон- це відвар, в якому на 1 кг продукту беруть:
13
1 з 30 балів
Бабка відрізняється від запіканки:
14
1 з 30 балів
Яку начинку готують для кручеників волинських?
15
1 з 30 балів
Запечені м’ясні страви повинні прогріватися до температури:
16
1 з 30 балів
При використанні розпушувачів у тісті виділяється:
17
1 з 30 балів
Щоб на поверхні соусу не утворилась плівка, необхідно:
18
1 з 30 балів
Лептоспірозом людина заражаеться від:
19
1 з 30 балів
Через бомбажні консерви виникає хвороба:
20
1 з 30 балів
В якому році був прийнятий Закон України «Про професійну (професійно-технічну) освіту:
21
1 з 30 балів
За яким Стандартом навчаються здобувачі освіти з професії «Кухар»
22
1 з 30 балів
За яким стандартами навчаються здобувачі освіти з професії «Кондитер»
23
1 з 30 балів
Укажіть, яка з поданих характеристик розкриває суть професійної компетентності:
24
1 з 30 балів
Який документ визначає ПОЛОЖЕННЯ про організацію освітнього процесу у закладах професійної (професійно-технічної) освіти?
25
1 з 30 балів
Зазначте, який із видів контролю є найкращим для визначення справжнього стану навчальних досягнень здобувачів освіти:
26
1 з 30 балів
Вказати види машин, в яких робоча деталь виконує планетарний рух:
27
1 з 30 балів
При якому режимі роботи пароконвекційної шафи на виробах не утворюється підсмажена шкірочка:
28
1 з 30 балів
Для подачі котлети відбивної використовують:
29
1 з 30 балів
Для чого використовують допоміжні столові прибори?
30
1 з 30 балів
До засобів колективного захисту від шкідливих виробничих чинників відносяться:
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Вітаємо!
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
0
Так: 2
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 2
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 2
Так: 1