Конструктор тестів
1
Реактив, за допомогою якого можна визначити наявність крохмалю в досліджуваній речовині:
2
До природних полімерів належать:
3
Глюкозу вперше добули з ...
4
В якому з продуктів найбільше сахарози?
5
Установіть відповідність між формулою речовини та її назвою
(С6Н10О5)n
целюлоза
С6Н12О6
сахароза
С3Н6О2
глюкоза
С12Н22О11
6
Тверда волокниста речовина, нерозчинна у воді і органічних розчинниках є:
7
У процесі додавання водного розчину невідомої органічної речовини до свіжоотриманого купрум(II) гідроксиду одержано розчин блакитного кольору. Під час нагрівання розчину утворюється осад жовтого, а потім червоного кольору. Визначте цю органічну сполуку.
8
Скільки гідроксильних груп у молекулі глюкози?
(Відповідь цифра без позначень)
9
Встановіть відповідність між назвою речовини та її характеристикою
Глюкоза
використовується у виробництві паперу
Сахароза
запасаюча речовина в клітинах рослин
Крохмаль
є структурною одиницею полімерних вуглеводів (полісахаридів)
Целюлоза
входить до складу білків
у великій кількості міститься в цукровому буряку та тростині
10
Вкажіть відповідність між назвою структури білка та його зображенням
первинна структура

вторинна структура

третинна структура

четвертинна структура

11
Вкажіть продукти харчування, які багаті на білки:
12
Вкажіть чинники денатурації білка:
13
Руйнування вторинної, третинної, четвертинної структур білка під впливом різних чинників, що приводить до втрати біологічних функцій, це ...
14
Транспортує кисень у клітини білок:
15
Встановіть відповідність між функціями та відповідними білками, які їх виконують
Регуляторна
гормони
Захисна
білки-антитіла
каталітична
ферменти
моторна (рухова)
актин і міозин
гемоглобін
16
Серед запропонованих сполук виберіть ті, що належать до природних органічних речовин
17
Серед запропонованих речовини виберіть ті, що належать до СОЗ
18
Встановіть відповідність між спиртом та його властивостями
гліцерол
кількох мілілітрів цієї речовини призводить до тяжкого отруєння всього організму, 10–20 мл — до паралічу зорового нерва, а 30–50 мл можуть спричинити смерть.
метанол
згубно впливає на організм людини своєю наркотичною дією, руйнує нервову систему, робить організм вразливим до серцево-судинних захворювань, спричинює захворювання органів травлення, порушує пам’ять
етанол
неотруйний, використовується в парфумерії для приготування мазей, зволожувальних кремів, при виготовленні мила
бутанол
19
Загальна формула насичених одноатомних спиртів:
20
Молекули цих речовин складаються із залишків гліцеролу та вищих карбонових кислот. Ці речовини можуть бути як рідинами так і твердими. Запах, колір і смак зумовлені, як правило, різними домішками. Про які речовини йдеться?
21
Яка кислота має назву "крижана"
22
Вкажіть речовину, яка використовується для одержання вибухових речовин і в парфумерії
23
Класифікуйте речовини, напівструктурні формули яких наведено

багатоатомний спирт
СН2 = СН - СН2 - СООН
одноатомний спирт

ненасичена карбонова кислота

жир

насичений карбонова кислота

24
Органічні сполуки, які одночасно містять у своєму складі аміно- (-NH2) та карбоксильну (-СООН) групи, це — ... .
25
Вкажіть зв'язок, який утворюється під час взаємодії аміногрупи однієї кислоти з карбоксильною групою іншої.
26
Що роблять розвинуті країни для подолання негативного впливу стійких органічних забруднювачів?
27
Що таке СОЗ?
28
З якою метою була ухвалена конвенція про стійкі органічні забруднювачі?
29
Сполука, що належить до СОЗ, утворена трьома елементами — Карбоном, Гідрогеном і Хлором. Яка її формула, якщо кількість атомів кожного елемента в молекулі сполуки однакова, а молярна маса становить 291 г/моль?
30
Вітаміни, алкалоїди, живиця, каучук, віск, ефірні олії...
31
Антибіотики, синтетичні волокна та барвники, вибухові та піротехнічні матеріали...
32
Встановіть відповідність між формулою та назвою сполуки

оцтова (етанова) кислота

олеїнова кислота

тристеарат

гліцерол

метанол
етанол
33
Установіть відповідність між речовинами і класами, до яких вони належать.
пропан-1,2,3-триол
жири
рибоза
спирти
С4Н9СООН
мило
С17Н35СООК
карбонові кислоти
вуглеводи
34
Установіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:
СН3ОН + Na→
CH3Br + H2O
C2H5OH →
С2Н4 + Н2О
CH3ОН + HBr →
СН3ОNa + Н2↑
СН3ОNa + Н2О
35
Допишіть реакції (так, де коефіцієнт не потрібний ставите крапку)
С4Н9ОН +
О2
С7Н15ОН +
О2
36
Вкажіть назву сполуки:
С8Н17СООН
СН3ОН
С9Н19ОН
С6Н12О6
С3Н7ОН
С5Н11СООН
С6Н13СООН
37
В природі вуглеводи утворюються в процесі...
38
Формула аміноетанової кислоти:
39
Вкажіть пептидний зв'язок-
Рефлексія від 32 учнів
Сподобався:
Так: 27
Ні: 5
Зрозумілий:
Так: 28
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
Ні: 27
Так: 5