Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Тематична контрольна робота з устаткування до теми: "Машини та механізми для приготування тіста"
Тест:
Тематична контрольна робота з устаткування до теми: "Машини та механізми для приготування тіста"
18.11.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
1 з 15 балів
Назвати послідовність завантаження борошна в просію вальну машину :
2
1 з 15 балів
Для чого призначений просіювач борошна:
3
1 з 15 балів
Назвати небезпечні зони в тістомісильних машинах:
4
1 з 15 балів
Мукосій у машині призначений для:
5
1 з 15 балів
За скільки прийомів необхідно розкачувати тісто:
6
1 з 15 балів
Регулювання товщини розкачування тіста здійснюють:
7
1 з 15 балів
Товщина розкачування тіста регулюється в межах:
8
1 з 15 балів
У МРТ - 60М товщину тіста встановлюють:
9
1 з 15 балів
Призначена для розкачування листкового тіста машина :
10
1 з 15 балів
Розкачане тісто приймає:
11
1 з 15 балів
Діжу завантажують при замісі рідкого тіста на ... і крутого тіста на ...
12
1 з 15 балів
Робочі валки тісторозкачувальної машини при роботі здійснюють рух :
13
1 з 15 балів
Призначення запобіжних щитків
14
1 з 15 балів
Для збору залишків борошна використовують
15
1 з 15 балів
Для запобігання накручування на валик тіста , кожен валик має :
Рефлексія від 102 учнів
Сподобався:
0
Так: 92
Ні: 10
Зрозумілий:
0
Так: 90
Ні: 12
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 79
Так: 23