- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Тематична контрольна робота з організації виробництва до теми: «Типи , класифікація закладів ресторанного господарства.
Тест:
Тематична контрольна робота з організації виробництва до теми: «Типи , класифікація закладів ресторанного господарства.
28.09.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Тест містить питання скопійовані з: Тематична контрольна робота з організації до теми: «Типи , класифікація закладів ресторанного господарства. Організація виробництва кондитерського цеху, організація постачання підприємств »..
1
1 з 12 балів
Кафе - це….?
2
1 з 12 балів
Ресторан – це…..?
3
1 з 12 балів
Яку з перерахованих функцій не виконують заклади ресторанного господарства:
4
1 з 12 балів
Підвищення кваліфікації робітників — це :
5
1 з 12 балів
На які класи підрозділяються певні типи закладів ресторанного господарства:
6
1 з 12 балів
Як називається заклад ресторанного господарства, що організовує харчування працівників в організаціях?
7
1 з 12 балів
Згідно з ДСТУ 4281:2004 “заклад ресторанного господарства,
призначений для механізованого виробництва власної продукції та централізованого забезпечування нею інших закладів ресторанного
господарства та об’єктів роздрібної торгівлі” – це:
8
1 з 12 балів
За характером організації виробництва підприємства поділяються на
9
1 з 12 балів
Як поділяються підприємства по асортименту продукції?
10
1 з 12 балів
Кафетерій – це заклад громадського харчування ...
11
1 з 12 балів
Які заклади ресторанного господарства поділяються на класи?
12
1 з 12 балів
Які заклади ресторанного господарства відносять до заготівельних?
Рефлексія від 27 учнів
Сподобався:
0
Так: 25
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 24
Ні: 3
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 21
Так: 6
