Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Організація харчування туристів›
- Технологія роботи офіціанта
Тест:
Технологія роботи офіціанта
03.10.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 10 балів
підготовка торгових приміщень до прийому споживачів передбачає:
2
1 з 10 балів
При сервіруванні стіл будь якої форми поділяють по периметру на рівні частини
3
1 з 10 балів
Хто може приймати замовлення від відвідувачів
4
1 з 10 балів
Кому першому пропонують меню
5
1 з 10 балів
Як подається прейскуранти вин?
6
1 з 10 балів
Чи входе в обовязки офіціанта звертати увагу на оформлення , температуру подачі та ін.
7
1 з 10 балів
під час розливу алкогольних напоїв чи соків з кого повинен розпочати офіціант
8
1 з 10 балів
При подаванні з підносу офіціант тримає його на лівій руці під кутом180
9
1 з 10 балів
Тарілки з гарячими стравами потрібно підігрівати до
10
1 з 10 балів
Для чого подається салатниця з водою та лимоном
Рефлексія від 12 учнів
Сподобався:
0
Так: 12
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 12
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 11
Так: 1