Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- ТПБКВ з основами товарознавства›
- "Приготування сиропів"
Тест:
"Приготування сиропів"
05.03.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 10 балів
Сироп – це:
2
1 з 10 балів
Есенції, ароматизатори додають:
3
1 з 10 балів
Для просочування бісквіту сиропи рекомендується ароматизувати:
4
1 з 10 балів
З есенцій використовується :
5
1 з 10 балів
Перед просочуванням вироби витримують:
6
1 з 10 балів
Для приготування звичайного сиропу для просочування цукор – пісок і воду перемішують у співвідношенні:
7
1 з 10 балів
Для приготування інвертного сиропу цукор з’єднують з водою у співвідношенні:
8
1 з 10 балів
Інвертний сироп солодший за звичайний цукровий сироп на:
9
1 з 10 балів
Кавовий сироп використовують для просочування:
10
1 з 10 балів
Пряники глазурують сиропом, температура якого:
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 2
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 2
Так: 1