Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Різне›
- Організація обслуговування в барах тест
Тест:
Організація обслуговування в барах тест
06.11.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Тест містить питання скопійовані з: Барна справа.
1
1 з 40 балів
На які класи поділяються бари?
2
1 з 40 балів
Який бар за асортиментом продукції реалізуює молочні коктейлі та кондитерські вироби?
3
1 з 40 балів
Що входить до структури барів?
4
1 з 40 балів
Яку ще одну назву мають пивні бари?
5
1 з 40 балів
3а рівнем обслуговування бари поділяються...
6
1 з 40 балів
Мета роботи фіто барів
7
1 з 40 балів
Вкажіть де влаштовують Пул-бари?
8
1 з 40 балів
Вкажіть яке основне призначення барів?
9
1 з 40 балів
Вкажіть специфіку роботи снек-бару
10
1 з 40 балів
Укажіть, якою може бути форма барної стійки.
11
1 з 40 балів
Для чого призначений джиггер?
12
1 з 40 балів
Яка функція «нижної» барної стійки?
13
1 з 40 балів
Яке устаткування використовується барменом в роботі?
14
1 з 40 балів
Мірний посуд застосовують в барах для...
15
1 з 40 балів
Яка ложка має ручку 35-40 см завдовжки?
16
1 з 40 балів
Стрейнер-це?
17
1 з 40 балів
Яку назву має американський шейкер?
18
1 з 40 балів
Чи є бармен матеріально відповідальною особою?
19
1 з 40 балів
До основних обов'язків бармена відноситься:
20
1 з 40 балів
Відповідно до посадової інструкції бармен несе відповідальність за…
21
1 з 40 балів
Бармен повинен володіти такими якостями:
22
1 з 40 балів
Професія бармена має наступні кваліфікаційні розряди
23
1 з 40 балів
Як називається процес підготовки барного посуду
24
1 з 40 балів
Основні професійні вимоги бармена
25
1 з 40 балів
З якою метою використовують білдінг-лоток?
26
1 з 40 балів
Що бармен розміщую з лівої сторони при організації робочого місця?
27
1 з 40 балів
Які бари для швидкого обслуговування розмішують у торговельних центрах, готелях, при вокзалах?
28
1 з 40 балів
При оформленні барної вітрини які напої повинні знаходитися у верхньому ряду?
29
1 з 40 балів
Яким вимогам повинен відповідати торговий зал?
30
1 з 40 балів
Укажіть основний документ, який визначає права та обов’язки сторін щодо постачання всіх видів продукції
31
1 з 40 балів
Чим необхідно користуватися бармену під час приготуванні коктейлів в шейкі?
32
1 з 40 балів
При самообслуговуванні біля барної стійки споживачі розраховуються
33
1 з 40 балів
Який законодавчий акт гарантує Конституційні права громадян на безпечні, здорові та нешкідливі умови праці
34
1 з 40 балів
При організації бенкету-коктейль, напої гостям подають
35
1 з 40 балів
Яку мають назву коктейлі які подають для збудження апетиту?
36
1 з 40 балів
Відповідно до посадової інструкції за що несе відповідальність бармен?
37
1 з 40 балів
За якою вікової категорії рекомендовано працювати барменом?
38
1 з 40 балів
Під час роботи бармену забороняється
39
1 з 40 балів
Що необхідно подати відвідувачу при обслуговуванні за барною стійкою?
40
1 з 40 балів
На скільки основних частин умовно поділяється робоче місце бармена за призначенням?
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0