Конструктор тестів
1
Установіть відповідність
Традиційні харчові продукти – це
змінені, що забезпечують активність . органів, знижують ризик захворювань
Функціональні харчові продукти – це
натуральні незмінні рослинні й р тваринні продукти
Спеціальні харчові продукти – це
змінені дієтичні продукти, харчові добавки, продукти для спортсменів
2
За хімічним складом харчові продукти поділяють на:
3
Вітаміни – це …
4
Вітамін D міститься
5
Оберіть визначення, що характерні для Вітаміну А
6
Часткова нестача вітамінів - це
7
Обмін речовин - це
8
Біологічно активні речовини, що здатні впливати на швидкість перебігу реакцій
9
Утворенню вітаміну D в організмі сприяє
10
Проаналізуйте твердження щодо особливостей обміну білків в організмі людини.
І. У травній системі білки розщеплюються до амінокислот.
ІІ. Синтез білків відбувається з вивільненням енергії.
Чи є поміж них правильні?
11
Встановіть відповідність між складною речовиною та простою (до якої вони розщеплюються під час травлення)
Білки
амінокислоти
Жири
моносахариди
Вуглеводи
нуклеотиди
Нуклеїнові кислоти
гліцерин та жирні кислоти
12
Явище дисиміляція - це процес:
13
Процес утворення складних органічних сполук із простих, на які затрачається енергія, називається:
14
Оберіть харчові продукти рослинного походження
15
Сукупність властивостей харчових продуктів, які забезпечують бажані смакові якості та є безпечними для здоров’я це -
16
Із запропонованих варіантів оберіть поживні речовини, що є основними джерелами енергії для людини.
17
Цей хімічний елемент входить до складу гемоглобіну
18
Основним джерелом білків та жирів для організму людини є:
19
Установіть відповідність між речовиною та кількістю енергії, що виділяється при розщепленні 1г.
1)білки
А) 38.9 кДЖ
2) жири
Б) 17.6 кДЖ (розщеплюється до
моносахаридів)
3)вуглеводи
В)17.6 кДЖ (розщеплюється до
амінокислот)
20
В яких продуктах міститься білок?
21
Виберіть групу в яку входять тільки продукти харчування :
22
Будівельний матеріал клітини:
23
Основне джерело енергії в клітині
24
Познач малюнок, на якому представлені продукт, що містять в основному жири:
25
Знайти відповідність
білки
олія
вуглеводи
макарони
жири
м'ясо
Рефлексія від 24 учнів
Сподобався:
Так: 22
Ні: 2
Зрозумілий:
Так: 22
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
Ні: 21
Так: 3