- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Натуральна січена маса і напівфабрикати з неї
Тест:
Натуральна січена маса і напівфабрикати з неї
04.04.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
1
1 з 8 балів
Для приготування якого напівфабрикату з натуральної січеної маси шпик нарізують дрібними кубиками?
2
1 з 8 балів
Напівфабрикати із січеної маси яловичини — це:
3
1 з 8 балів
Які частини яловичої туші використовують для приготування січеної маси?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З полем для вводу відповіді
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 66 учнів
Сподобався:
0
Так: 60
Ні: 6
Зрозумілий:
0
Так: 57
Ні: 9
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 54
Так: 12
