Тест:

Механічна кулінарна обробка риби та приготування рибних напівфабрикатів

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

1

0.5 з 17 балів
Риба – цінний продукт харчування, так як містить:

2

1 з 17 балів
На підприємства ресторанного господарства за термічним станом риба надходить:

3

0.5 з 17 балів
Розморожують рибу:

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З кількома правильними відповідями

Запитання №8 На встановлення відповідності

Запитання №9 З вибором правильної відповіді у тексті

Запитання №10 Із заповненням пропусків у тексті

Запитання №11 На послідовність

Запитання №12 З однією правильною відповіддю

Запитання №13 З однією правильною відповіддю

Запитання №14 З однією правильною відповіддю

Запитання №15 З однією правильною відповіддю

Запитання №16 З однією правильною відповіддю

Запитання №17 З однією правильною відповіддю

Запитання №18 На встановлення відповідності

Запитання №19 З однією правильною відповіддю

Запитання №20 З вибором правильної відповіді у тексті

Рефлексія від 23 учнів

Сподобався:

0

Так: 20

Ні: 3

Зрозумілий:

0

Так: 20

Ні: 3

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 20

Так: 3

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.

   Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки  фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.

283

Аватар профіля Сопіжук Майя Тарасівна
Основи екології та енергозбереження
I курс

20 грн

Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.

Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.

86

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I—II курси та дорослі

30 грн

РИБИ. РІЗНОМАНІТНІСТЬ РИБ

РИБИ. РІЗНОМАНІТНІСТЬ РИБ

427

Аватар профіля Мельник Ганна Іванівна
Біологія
7 клас

35 грн

Риби. Різноманітність риб

Риби. Різноманітність риб

286

Аватар профіля Безручкова Світлана Вікторівна
Біологія
7 клас

25 грн

Риби

Риби

124

Аватар профіля Філіпчук Тетяна Анатоліївна
Біологія
7 клас

35 грн

Риби

Риби

94

Аватар профіля Биченко Вероніка Вікторівна
Біологія
7 клас

21 грн

Схожі тести

Бази даних

Бази даних

515

Аватар профіля Холодулькіна Ірина Сергіївна
Професійна освіта
дорослі

Хімічний склад продуктів харчування

Хімічний склад продуктів харчування

512

Аватар профіля Бобровська Валентина Федорівна
Професійна освіта
дорослі

Обробка рукавів в чоловічих сорочках

Обробка рукавів в чоловічих сорочках

616

Аватар профіля Кобилянська Катерина Анатоліївна
Професійна освіта
дорослі

Обробка спинки та пілочок чоловічої сорочки

Обробка спинки та пілочок чоловічої сорочки

424

Аватар профіля Кобилянська Катерина Анатоліївна
Професійна освіта
дорослі

Контрольна робота № 3 до модуля СБ-3(2-3).1

Контрольна робота № 3 до модуля СБ-3(2-3).1

368

Аватар профіля Кондратюк Володимир Сергійович
Професійна освіта
I курс та дорослі

Поняття про виробничий травматизм та професійні захворювання

Поняття про виробничий травматизм та професійні захворювання

577

Аватар профіля Монастиренко Яніна Сергіївна
Професійна освіта
дорослі