Конструктор тестів
1
Яку кількість води треба випивати людині на добу?
2
На скільки груп поділяють мінеральні речовини, залежно від кількісного вмісту їх в продуктах харчування?
3
У чому більше мінеральних речовин: молоці, яйцях чи рибі?
4
Як називаються органічні речовини, що є основними постачальниками енергії організму людини і складають до 70% добового раціону?
5
В чому вимірюється енергетична цінність харчових продуктів?
6
Як називають чисту масу продуктів без тари?
7
Протягом якого часу треба прийняти продукти, які швидко псуються?
8
Що відбувається з продуктами при наявності вільної вологи, темпетатури 20‒25°С і достатньому надходженні повітря?
9
Де в овочах міститься більше вітамінів: під шкіркою чи у м’якоті?
10
Як називається українська страва з капустою, буряком, морквою, петрушкою, а з другої половини ХІХ століття – і з картоплею?
11
Яка українська страва характеризується прикметниками: «щипані», «рвані», «різані»?
12
Яка оптимальна температура подавання узварів і фруктів з сиропом?
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0