Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Вища освіта›
- (Копія) Екзамен "Процеси та апарати харчових виробництв"
Тест:
(Копія) Екзамен "Процеси та апарати харчових виробництв"
04.03.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Тест містить питання скопійовані з: Екзамен "Процеси та апарати харчових виробництв".
1
1 з 17 балів
Проміжним теплоносієм не може бути:
2
1 з 17 балів
Скільки режимів пастеризації Ви знаєте?
3
1 з 17 балів
Проміжний теплоносій – це:
4
1 з 17 балів
За видом і способом смаження всі жарильні апарати можна класифікувати:
5
1 з 17 балів
В актинаторах процес пастеризації відбувається з допомогою:
6
1 з 17 балів
Скільки способів стерилізації Ви знаєте?
7
1 з 17 балів
До теплових процесів не відносять:
8
1 з 17 балів
Як ще називається класична пастеризація?
9
1 з 17 балів
До теплових процесів не відносять:
10
1 з 17 балів
Прикладом теплопровідності може бути:
11
1 з 17 балів
За видом і способом смаження всі жарильні апарати можна класифікувати:
12
1 з 17 балів
Всі теплообмінні апарати поділяються на 2 групи:
13
1 з 17 балів
Пастеризації гарячим розливом використовується для обробки:
14
1 з 17 балів
Миттєва пастеризація проводиться при температурі:
15
1 з 17 балів
Харчоварильні котли за технологічної ознакою це апарати:
16
1 з 17 балів
Прикладом конвекції може бути:
17
1 з 17 балів
Пастеризатори періодичної дії це:
Рефлексія від 35 учнів
Сподобався:
0
Так: 30
Ні: 5
Зрозумілий:
0
Так: 28
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 31
Так: 4