Харчові захворювання. Загальні поняття про інфекцію

інфекція

хвороба

імунітет

зоонози

антропонозизанози

занози

інфекційний

інкубаційний

хвороботворний

бар’єр

антиген

імунітет

речовини, що за хімічною природою є біологічними об’єктами, генетично чужорідні, які при введенні в організм викликають імунну відповідь, у тому числі утворення антитіл

речовини, що за хімічною природою не є біологічними об’єктами, генетично чужорідні, які при введенні в організм викликають імунну відповідь, у тому числі утворення антитіл

імунний захист організму, який формується як відповідь на введення в організм генетично чужорідних речовин

здатність вступати у взаємодію з відповідними антитілами і знешкоджуватися ними

специфічність, тобто здатність реагувати тільки з тим антигеном, який викликав їх утворення

здатність активно поглинати та перетравлювати клітинами організму живих та вбитих мікробів або інших чужорідних часток, що потрапили до нього

антропонозні інфекції

інфекції, які передаються від людей до людей

зооантропонози

дизентерія

салмонельоз

червоний тиф

вакцинопрофілактика

переливанні крові

серопрофілактика (серотерапія)

джерело інфекці, сприйнятливий організм, хворі тварини

джерело інфекції, шлях її розповсюдження, сприйнятливий організм

джерело інфекції, шлях її розповсюдження, сприятливі погодні умови