Характеристика та особливості європейської кухні. Польська кухня

Сукупність кулінарних традицій країн Азії.

Сукупність національних і регіональних кулінарних традицій країн Європи.

Сукупність лише французьких страв

Сукупність страв, які готують виключно з м’яса.

Паста.

Голомбки.

Журек.

Бігос.

Лише морепродукти та рис.

М’ясо, картоплю, капусту та борошняні вироби.

Виключно оливки та цитрусові.

Тільки фрукти й ягоди.

Варіння.

Запікання.

Смаження.

Тушкування.

Картопля, капуста, буряк, гриби та м’ясо.

Банани, ананаси та кокоси.

Авокадо, манго та морські водорості.

Виключно рис і морепродукти.

Солодкий пиріг із фруктами.

Суп на основі закваски з житнього борошна.

Смажені картопляні млинці.

Дріжджові пончики.

Риби, рису та томатів.

Картоплі, сиру та яєць.

Свіжої та квашеної капусти з м’ясом.

Борошна, молока та цукру.

Лише шоколад.

Картопля із сиром, м’ясо, капуста або гриби.

Виключно морепродукти.

Тільки свіжі овочі без інших інгредієнтів.

Картопляні оладки.

Суп із житньої закваски.

Голубці з капустяного листя з начинкою.

Пончики з фруктовою начинкою.

Варять у бульйоні.

Запікають без попередньої підготовки.

Тушкують із капустою.

Смажать із тертої картоплі до золотистої скоринки.

Їх готують із дріжджового тіста, часто з начинкою, і смажать.

Їх готують із квашеної капусти та м’яса.

Їх варять у підсоленій воді.

Їх готують лише з тертої картоплі.

Щоб використовувати лише польські продукти.

Щоб відмовитися від традицій інших країн.

Щоб розширювати асортимент страв і вдосконалювати професійні навички.

Щоб готувати тільки святкові страви.