1
Що називають екстракцією?
2
На якій властивості речовин ґрунтується екстракція?
3
Яке правило використовують під час вибору розчинника для екстракції?
4
Який розчинник доцільно використати для екстракції рослинної олії з насіння?
5
Що відбувається під час заварювання чаю?
6
Що означає слово «рафінована» на етикетці рослинної олії?
7
Який спосіб використовують для відокремлення розчинника від рослинної олії після екстракції?
8
Чому подрібнене чайне листя зазвичай заварюється швидше за крупнолисткове?
9
У яких випадках у побуті використовують екстракцію?
10
Які твердження про екстракцію правильні?
11
Що може прискорити екстракцію речовин із чайного листя?
12
Які речовини краще розчиняються в неполярних розчинниках?
13
Які твердження про приготування напоїв правильні?
14
Які етапи належать до промислового одержання рослинної олії методом екстракції?
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 1
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 1