ЖУРНАЛИ ДЛЯ ПРИШКІЛЬНОГО ТАБОРУ 2026 р.

I. Медична документація (облік та здоров'я дітей)

Ці журнали є стандартними для медичного кабінету під час табірної зміни:

1. Журнал амбулаторного прийому (обліку звернень дітей та персоналу): реєстрація всіх скарг на здоров'я, надання першої медичної допомоги, видачі ліків.

2. Журнал обліку та реєстрації інфекційних захворювань: заповнюється у разі виявлення гострих інфекцій або підозри на них.

3. Журнал реєстрації нещасних випадків (травматизму): фіксація будь-яких побутових чи спортивних травм із детальним описом обставин та вжитих заходів.

4. Журнал обліку ізолятора: якщо дитину з підозрою на інфекцію чи високою температурою тимчасово розміщують в ізоляторі до приїзду батьків/швидкої.

   II. Документація за системою НАССР та санітарний контроль

5. Контроль персоналу харчоблоку

6. Вхідний контроль та зберігання сировини (КТК)

7. Технологічний процес та готова продукція

8. Санітарний стан, прибирання та дезінфекція

9. Супутні процеси

   • Журнал поводження з харчовими відходами: облік об'ємів та утилізації відходів.

   • Журнал моніторингу шкідників (дератизація/дезінсекція): контроль відсутності гризунів та комах на харчоблоці.

     МІСТИТЬ 13 ФАЙЛІВ.