Навчально-методичний комплект з теми «Харчова гігієна, профілактика отруєнь та аналіз маркування продуктів» є комплексним навчально-методичним інструментарієм для проведення інтерактивного практичного уроку, формування здоров'язбережувальних компетентностей та навичок свідомого споживання продуктів харчування. Склад навчально-методичного комплекту:
1. Мультимедійна ілюстрована презентація («Харчова гігієна») Зміст: Яскраві слайди з візуалізацією правил безпечного поводження з їжею, покроковими інструкціями щодо запобігання отруєнням, алгоритмами правильного миття рук, а також наочними прикладами маркування реальних харчових упаковок (дата виготовлення, термін придатності, склад, калорійність, умови зберігання). 2. Презентація «Харчова гігієна та профілактика отруєнь. Аналіз маркування харчових продуктів» побудована у вигляді інтерактивного квесту-розслідування, де слухачі виступають у ролі інспекторів харчової безпеки. У матеріалі представлено чіткий алгоритм ухвалення рішення щодо безпечності споживання продуктів, розібрано потенційні ризики придбання товарів та запропоновано блок для перевірки й закріплення знань. 3.Робочий аркуш для учнів («ПРАКТИЧНА РОБОТА: Профілактика харчових отруєнь та аналіз якості харчових продуктів»): готовий до друку PDF-файл зі структурованими завданнями. 4.Методичні вказівки для педагога («ВІДПОВІДІ ТА МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДЛЯ ВЧИТЕЛЯ»): PDF-посібник для вчителя, містить еталонні відповіді до тестових та аналітичних завдань робочого аркуша.
