Мета.Поглибити знання учнів про традиційну українську кухню, щоденні та святкові страви, їх особливості, способи приготування, формувати навики правильного здорового харчування і приготування страв; розвивати знання про українську народну культуру; прищеплювати інтерес і любов до процесу приготування їжі, виховувати національну гордість, самосвідомість, пошану до народних традицій, повагу до славного минулого народу, його звичаїв та традицій.