Одним із важливих для людини ресурсів (базових потреб), які забезпечують життєдіяльність організму, є їжа. Їжа — це сукупність харчових продуктів, придатних для безпосереднього споживання. Харчові продукти містять поживні речовини, основними з яких є білки, жири, вуглеводи. Також до складу їжі обов’язково повинні входити мінеральні солі, вітаміни і вода.





