Вода – основна речовина Землі, яка відрізняє її від інших планет.Вода постійно підтримує життя і розвиток природи, вона прозора,не має смаку і запаху, абсолютно нетоксична. Хоча вчені та філософи вивчали воду протягом усього існування людства, ця речовина ще й досі повністю не вивчена.
Життя людини неможливе без води. Надзвичайно проста та життєво необхідна рідина забезпечує існування життя на нашій планеті.
Аби зберегти здоров’я, підвищити загальний тонус організму, надати життєвої енергії людині, вода, яку ми вживаємо, має бути чистою, адже вона є запорукою нашого довголіття. Нам усім потрібна саме чиста вода, тому кожен з нас повинен пам’ятати: наше життя безпосередньо залежить від цього безцінного скарбу. Намагатимемося пронести крізь життя цей висновок: чиста вода – чисте тіло – чиста душа.
Після повітря, вода другий за значенням компонент, необхідний для існування людини. Наскільки важлива вода, свідчить той факт, що її вміст у різних органах складає 70 – 90%. Вода необхідна для підтримки всіх обмінних процесів, вона бере участь у засвоєнні клітками живильних речовин. Одним з основних факторів, що впливає на рівень здоров’я людей, є вода, яку вони споживають. Ще у ХІХ ст. відомий хімік Луї Пастер зазначив, що 80% хвороб людина випиває з водою.
В Україні питне водопостачання на 75% побудовано на поверхневих водах. Й основна проблема полягає в тому, що з кожним роком завдяки людській діяльності вони все більше й більше забруднюються, а очисні споруди не модернізувалися вже кілька десятиліть. Особливо напружена ситуація навесні під час повеней, коли якість води в річках значно погіршується.
Згідно з доповіддю ООН Україна за якістю питної води займає у світі 95-е із 122 місць. Екологи заявляють, що майже в усіх українських регіонах у воді підвищена концентрація хлору, заліза, марганцю, органічних сполучень і навіть висока мінералізація. 95% питної води в Україні непридатні для вживання, - заявив 22 березня голова Всеукраїнської громадської організації «За право громадян на екологічну безпечність» Володимир Гончаренко.
Вода є теплоносієм і терморегулятором. Вона поглинає надлишки тепла і виділяє його, випаровуючи крізь шкіру і дихальні шляхи. Вода зволожує слизові оболонки, очне яблуко і забезпечує рухливість суглобів.
Доросла людина може прожити без їжі більше місяця, без води – кілька днів. Зневоднення організму на 10% призводить до фізичної і психічної недієздатності, на 20% - до смерті. Протягом доби від 3 до 6 % води, що міститься в організмі, піддається обміну.
Кількість води, необхідної для підтримки водного балансу, залежить від віку людини, її фізичної активності, температури і вологості повітря. Добова потреба дорослої людини у воді складає близько 2,5 літрів.
Вода торкає майже всі сфери життя і господарської діяльності людини. Як стрімко розвивається індустріальна цивілізація, настільки ж стрімко забруднюються ґрунти, ріки і водойми промисловими відходами. Вода зберігає смак і запах рослинності, мінералів, органічних речовин і газів, що містяться в ґрунті та у повітрі.
Висновок очевидний: при такому великому значенні води для людини, вона повинна бути відповідної якості. Якщо ж вода містить будь-які шкідливі речовини, вони будуть неминуче поширені по всьому організму.
Ризик для здоров'я населення від споживання неякісної питної води є дуже високим, оскільки стан питного водопостачання і якість питної води як систем централізованого, так і особливо децентралізованого водопостачання в Україні залишається незадовільним, а в окремих регіонах - критичним.
Дмитро Скрильніков зауважив, що в Україні немає контролю за питною водою, яку продають у пляшках чи привозять у цистернах. Постійний моніторинг якості води мав би проводитись за вісімдесятьма показниками, як цього вимагають стандарти, але така перевірка не ведеться. У більшості українських міст водогони та водоочисні споруди застарілі й потребують заміни. Нерідко не знають і селяни, яку воду вони вживають зі своїх колодязів.
Експерти зазначають, що якість води можна визначити за її смаком: чим солодша і приємніша на смак вода, тим більше у ній нітратів.
Основним джерелом бактеріального забруднення є побутові стічні води, стоки лікарень, лазень, пральних і деяких видів підприємств харчової промисловості, а також стічні води тваринницьких комплексів і птахофабрик. Разом з екскрементами людини і тварин стічні води скидають у водні об'єкти збудників захворювань - бактерії та віруси .
Як правило, у підземних водах дуже слабо представлені мікроорганізми, а хвороботворних збудників там практично немає. Проте бактерицидна стерильність підземних вод приховує, як тепер припускають, і чималу потенційну небезпеку .
У зв'язку з нераціональною діяльністю людей спостерігається значне забруднення не тільки ґрунтів, які є фільтром для підземних вод, але й самих підземних вод. У випадку забруднення артезіанська або колодязна вода, не маючи власних «сил опору», надовго залишається небезпечною для здоров'я людини.
Метою моєї роботи було теоретично обґрунтувати та експериментально дослідити стан якості питної води децентралізованого водопостачання за епідеміологічним показником селища Гостомель.
Методи дослідження: спостереження, експериментальний, аналіз отриманої інформації, статистичний метод, дослідницький, моніторинг, описовий. Під час дослідження проби води відбирали з крану Ірпінської ЗШ №13. Відбір, зберігання та доставку зразків здійснювали за офіційно затвердженими методиками, які регламентують відбір і підготовку води (ДЄСТ 17.1.5.01-80). Аналіз води здійснював Ірпінський міжрайонний відділ лабораторних досліджень (2017,2018 роках), а також товариство з обмеженою відповідальністю в м. Києві Укрхіманаліз.
На основі отриманих результатів я визначила ступінь забрудненості води за епідеміологічним критерієм, який враховує небезпеку мікробного забруднення та придатність до споживання води.
Актуальність теми: оскільки територія Гостомеля інтенсивно забудовується, виникає проблема недостатнього забезпечення водними ресурсами. В результаті інтенсивної експлуатації відбувається зниження якісних і кількісних показників, вичерпання водоносних горизонтів селища, виникає невідповідність води з різних джерел водопостачання гігієнічним вимогам, що становить загрозу для здоров’я людини.
В Україні проблема якісної питної води належить до найбільш гострих, оскільки за запасами місцевих водних ресурсів (1 тис. м3 на 1 жителя) наша держава належить до малозабезпечених водою країн у світі. Це у 15 разів нижче норми, визначеної ЄЕК ООН. Використання природних вод в Україні, порівняно з передовими країнами, дуже нераціональне через занедбаний технічний стан водогосподарської галузі і застарілі технології водокористування та водоочищення, відсутність системи водного моніторингу, ефективного державного контролю за охороною водних ресурсів, недосконале водне законодавство.
За оцінкою фахівців, сучасна інтенсивність водоспоживання в Україні досягла рівнів, які значно перевищують екологічну місткість водноресурсного потенціалу України.
Основні упущення організації забезпечення населення питною водою:
недосконалість законодавчої бази, що встановлює нормативні та правові основи діяльності у сфері питного водопостачання, і недостатньо ефективна дія механізму контролю їхнього виконання;
незадовільний санітарний та екологічний стан поверхневих джерел господарсько-питного водопостачання, недостатнє використання захищеніших від забруднення підземних водних джерел;
застосування недосконалих технологій на водопровідних очисних спорудах;
незадовільний стан водопровідних мереж і споруд, а також порушення режимів їх експлуатації;
слабка матеріально-технічна база лабораторного контролю якості вихідної води та питної води на всіх етапах її надходження до споживачів;
незадовільне забезпечення населення інформацією про якісні параметри води, що подається, а також про рекомендовані методи та засоби її доочищення.
Використовуючи різні методи досліджень, мені вдалося з’ясувати якість питної води в селищі Гостомель, її основні фізичні та хімічні характеристики і відповідність стандартам споживання.
Я провела опитування учнів нашої школи та їх батьків з приводу якості води і придатності її до споживання. Також я визначила хімічний склад питної води, яка надходить в нашу школу, дослідила її основні фізичні характеристики на дослідах в хімкабінеті (мутність, колір, запах, смак), з’ясувала відповідність основних характеристик цієї води стандартам якості.
На основі аналізу зібраної інформації я зробила конкретні висновки та рекомендації щодо води. Методи проведених мною досліджень: опитування; діаграми; лабораторні дослідження; аналіз інформації.
Я провела опитування серед учнів нашої школи і запитала чи використовують їх родини вдома фільтри для очищення води. Мною було опитано 100 учнів, 70% з яких сказали, що вживають вдома очищену воду. Учням було запропоновано відповісти на такі питання:
Чи користується ваша родина фільтрами для очищення води?
Яку воду використовуєте вдома для приготування їжі (водопровідну, колодязну, з власної скважини, столову негазовану)?
Провівши це опитування, я дійшла висновку, що переважна більшість сімей у нашому селищі вживають очищену воду.
Керівництво нашої школи зацікавлене в тому, щоб її учні вживали якісну очищену воду. Саме тому у їдальні нашої школі 2,5 роки тому були встановлені очисні фільтри фірми «Екософт». Працівники цієї компанії також здійснюють належне обслуговування фільтрів і вчасну заміну використаних на нові.
Компанією «Ecosoft» спеціально розроблена система зворотнього осмосу «Robust» для збереження смаку та аромату страв і напоїв. Головний компонент системи зворотнього осмосу – напівпроникна мембрана. Полімерна пориста плівка пропускає молекули води і розчиненого в ній кисню. Очищення води на молекулярному рівні позбавить воду навіть від таких забруднень, як бактерії і віруси. Блок з трьох потужних мембран зворотнього осмосу забезпечує високу продуктивність фільтра і дозволяє не використовувати накопичувальний бак. Ця система має компактні розміри.
Вода, очищена за допомогою фільтра «Robust», не допускає утворення накипу.
Водопровідна вода надходить до нашої школи з артезіанської свердловини «Бучач», глибина якої 120 метрів. Вода на такій глибині є значно чистішою. Обслуговує ці свердловини КП «Ірпіньводоканал». Далі ця вода проходить два етапи очищення на очисних станціях в містах Бучі і Броварах і трубопроводами повертається до споживача.
Регулярно робляться санітарно-мікробіологічні дослідження якості питної води з крану харчоблоку нашої школи. Для порівняння якості води очищеної і неочищеної я отримала висновок лабораторії на відповідність ДСанПІН 2.2.4-171-10 «Гігієнічним вимогам до води питної, призначеної для споживання людиною». При порівнянні результатів досліджень якість води, яка була очищена фільтрами фірми «Екософт», дещо краща від неочищеної води, але в незначній мірі. Це говорить про хорошу якість води до очищення, адже вона відповідає всім санітарним і гігієнічним нормам. Відколи в нашій школі були встановлені водоочисні фільтри, якість води стала ще кращою.
Також хочу зазначити, що за останні два роки кількість учнів, які навчаються в нашій школі, збільшилась. Якщо восени 2016 року навчалось 925 учнів, то зараз вже 1223 учні. У 2016/2017 навчальному році у шкільній їдальні харчувалось приблизно 350 учнів щодня, а в цьому навчальному році близько 850-900 учнів. Тобто, зросла не лише кількість учнів школи, але й кількість бажаючих харчуватись здоровою, корисною і смачною їжею в нашій їдальні.
Оскільки керівництво школи вжило заходів по очищенню питної води, випадків захворювань дітей на дезинтерію, кишкову паличку, холеру, сальмонельоз, вірусний гепатит А чи інші гострі кишкові захворювання за цей період не було. Набутих хвороб, що пов’язані з якістю води, не зафіксовано. За останні 2,5 роки кількість учнів, що навчаються в школі, збільшилась, а кількість учнів з захворюваннями шлунково-кишкового тракту, лишилась майже незмінною.
Наприкінці 2017-2018 навчального року всі учні, вчителі та батьки були активними учасниками проекту «Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів», в якому серед 73 учасників наша школа посіла третє місце і виграла сертифікат на 40000 грн для придбання STEM-обладнання для лабораторії, а також сертифікат на тонну води «Аляска» для нашої школи, яку вже діти п’ють, дбаючи про власне здоров’я. Тепер майже в кожному класі стоїть кулер з якісною очищеною водою «Аляска» для учнів школи.
Проводячи це дослідження, я обговорювала питання якості води з батьками учнів нашої школи. Деяких батьків це зацікавило і вони також здали зразки своєї домашньої води, яку щодня споживають, в лабораторію для хімічного аналізу. Ця сім’я проживає неподалік нашої школи, приблизно 1 км. Отримані результати за всіма показниками не дуже відрізняються від результатів дослідження води з нашої школи. (Додаток )
Щоб підтвердити, що вода в нашій школі має нейтральне середовище, я провела невелике дослідження і скористалась лакмусовим папірцем. В кінці дослідження його колір довів, що вода має pH=7, що відповідає нейтральному середовищу.
З моменту встановлення в нашій школі очисних фільтрів «Екософт Robust» батьки семи наших учнів, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, теж встановили в себе вдома фільтри для очищення води, хоча і менш потужні. За даними медичної сестри нашої школи і лікарів педіатрів Гостомельської поліклініки, за останні 1,5 роки кількість скарг на стан здоров’я від цих дітей значно зменшилась. На мою думку, ці учні, вживаючи щодня якісну очищену воду, покращили стан своєї травної системи.
Провівши дослідження впливу якості води на стан травної системи у школярів нашої школи, я зрозуміла що якість води в харчоблоку нашої школи не лише відповідає всім санітарно-гігієнічним нормам. З появою фільтрів вона стала ще кращою. Набутих хвороб, що пов’язані з якістю води, за період останніх 2,5 років в учнів не спостерігалось. Кількість учнів школи за цей період значно зросла, а випадків захворювань учнів на шлунково-кишкові захворювання не збільшилось, що говорить про значну якість води в нашій школі.
ВИСНОВКИ
Питна вода, яку вживають учні нашої школи, відповідає санітарним нормам і придатна для вживання.
Всі джерела децентралізованого водопостачання відповідають санітарно-епідологічним нормам, про що свідчать зроблені відповідні аналізи.
Адміністрація школи проводить окремі заходи з питань якості питної води.
На території Гостомеля потрібно ввести систему заходів по поліпшенню якості води, придатної для споживання. Дана система заходів повинна включати наступні методи - ультрафіолетове (УФ) опромінення та озонування.
Найбільш дієвими методами на даний час є: фільтрування та кип’ятіння.
Питна вода являє собою продукт харчування людини, а необхідний ступінь її очищення і знезаражування є гарантією здоров’я і довголіття. Води, придатної для споживання не так багато, а її кількість зменшується.
Прийшов час, коли людина зобов’язана взяти на себе турботу про дбайливу витрату ресурсу, а також по його очищенню.
