За будовою скелета розрізняють рибу з кістковим і хрящовим скелетами. За характером покрову шкіри рибу з кістковим скелетом поділяють на рибу з лускою (лускаті), без луски і з кістковими лусками – "жучками". До лускатих риб належать судак, лящ, лин, сріблястий хек, окунь та ін.; до риби без луски – минь, вугор, сом. Риби родини осетрових вкриті кістковими "жучками" (шипами)- білуга, севрюга, осетр, щип, калуга.