Мета: розширити та узагальнити знання учнів про дотримання правил культурної поведінки гостинних господарів та поведінки в гостях, формувати навички культурної поведінки за столом, вміння визначити проблеми та розв’язувати їх, робити самооцінку власної діяльності, аналізувати чужу і власну поведінку, чітко висловлювати свою думку та вміти вислухати співрозмовника, користуватись довідковими джерелами інформації