Урок виробничого навчання з професії "Пекар"

21.04.2020

16 0

Rory’s Story Cubes: розробки, вправи, активності

Дорослі

260

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Назва теми: Виробництво борошняних кондитерських виробів в лабораторії – 30 год Тема уроку: Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів. Мета уроку: Навчальна - формування, закріплення і розвиток умінь та навичок планування і здійснення технологічного процесу. Розвивальна - стимулювання в учнів творчого ставлення до пекарської справи, розвивати самостійність при виконанні робіт, уміння орієнтуватися у розвивати виробничих умовах.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

кексДокумент Microsoft Word.docx

105,4 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Збірник методичних розробок бінарних уроків з професії “Кухар”, “Кондитер”, “Пекар”

467

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

11—12 клас

50 грн

Критерії оцінювання результатів навчання здобувачів освіти з предмету «Технологія хлібопекарського виробництва. Професія: "Пекар". Кваліфікація: пекар 2-го розряду.