урок на тему:Будова та хімічний склад яєць, їх види, яєчні продукти, їх асортимент, кулінарна обробка, технологія приготування яєць варених та смажених.
урок на тему:Будова та хімічний склад яєць, їх види, яєчні продукти, їх асортимент, кулінарна обробка, технологія приготування яєць варених та смажених.
Розробка уроку на тему:Будова та хімічний склад яєць, їх види, яєчні продукти, їх асортимент, кулінарна обробка, технологія приготування яєць варених та смажених.Вивчення даної теми необхідно для того, щоб правильно підготувати сировину для приготування страв з яєць, приготувати різні види варених та смажених яєць, та гарно їх оформити, презентувати. Вміло поєднувати теоретичні знання на практиці.