Встановити основні умови нормального харчування.
Виявити основні причини недостатнього харчування підлітків та ожиріння.
Дати можливість учням самостійно оцінити свій рівень харчування за допомогою антропометричних вимірів.
Навчитися рахувати енергетичні витрати свого організму за видами й часом діяльності.
Опанувати методику гігієнічної оцінки індивідуального харчування людини, враховуючи склад органічних речовин, калорійність їжі, вік і рід занять.
