Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
Тема уроку: «Загальні правила приготування киселів. Технологія приготування та відпуск киселів різної консистенції з ягід, консервованих фруктів, молочного. Вимоги до якості киселів».

Опублікував/ла:

Пальощенко Наталія Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тема уроку: «Загальні правила приготування киселів. Технологія приготування та відпуск киселів різної консистенції з ягід, консервованих фруктів, молочного. Вимоги до якості киселів».

16.04.2020

26 0

Технології

3083

148

130

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета уроку: Познайомити учнів з асортиментом групи страв; охарактеризувати класифікацію; вказати на загальні правила оформлення групи страв. Вивчити характерні особливості технології приготування киселів різної консистенції. Вказати на особливості подавання та зберігання. Вивчити вимоги до якості киселів. Вчити учні самостійно аналізувати, порівнювати, робити логічні висновки. Творчо підходити до вирішення виробничих ситуацій.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Киселі.docx

36,7 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Практична робота: приготування киселю" СПО 7 клас

352

Куценко Євгенія Сергіївна

Соціально-побутове орієнтування (СПО)

7 клас

40 грн

Технологія приготування млинців. Правила подачі. Вимоги до якості готових страв.

156

Бесараб Віра Володимирівна

Технології

7 клас

24 грн

Презентація «Анатомія супового цеху: технологія приготування молочних супів та вимоги до їхньої якості»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Приготування різних супів: суп-локшина домашня. Вимоги до якості. Відпуск.

558

Забутна Ілона Сергіївна

Різне

II курс

83 грн

«Приготування каш різної консистенції»

348

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Проєкт "Страви української кухні". Урок 3 "Технологія приготування млинців. Види млинців. Вимоги до якості. Приготування млинців. Правила подачі."

199

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

7—8 клас

66 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

646

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

1276

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»