У процесі приготування їжі в ресторанах та інших закладах громадського харчування дуже важливо мати ефективне обладнання для нарізування, подрібнення, перемішування та збивання продуктів. До такого обладнання відносяться міксери, м'ясорубки, овочерізки та блендери. Але що таке куттер і як він може допомогти на кухні? Деякі люди не знайомі з цим терміном, але для професійних кухарів та шеф-кухарів куттер – невід'ємний інструмент. Цей пристрій має безліч функцій, що дозволяють замінити більшість перерахованих вище приладів на кухні. Але чи справді куттер може надати якісь особливі можливості для громадського харчування, які не мають інші кухонні електроприлади? Давайте розберемося.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Устаткування підприємств харчування›
- Тема уроку: "Кутери будова, принцип дії"
Матеріал:
Тема уроку: "Кутери будова, принцип дії"
docx 
09.11.2023
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: