Мета:
• навчальна – сформувати в учнів уявлення про види яєчних продуктів, вивчити технологію приготування омлетів;
• виховна – виховання позитивного відношення до навчання, самостійності; виховання моральних рис характеру учнів як особистостей, формування комунікативних компетентностей, любові до обраної професії;
• розвивальна - активізувати розумову діяльність учнів; сприяти розвитку особистості учня шляхом використання комп’ютерної техніки; різних джерел інформації;