Тема «Страви та гарніри з варених овочів. Вимоги до якості. Відпуск »

06.05.2020

44 2

Позашкільна освіта

441

224

199

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

презентація уроку виробничого навчання Овочі є джерелом вуглеводів, необхідних для організму людини мінеральних речовин, органічних кислот і вітамінів. Сучасні заклади ресторанного господарства пропонують широкий вибір страв та гарнірів з варених овочів, які значно розширюють асортимент підприємств. Їжа повинна бути різноманітною, тому важливу роль у життєдіяльності людини відіграють овочі які в сучасній кулінарії використовують як самостійні страви так і як гарніри.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (45)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

овочи варені - копия (1).pptx

7,7 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Значення овочів у харчуванні людини. Овочеві гарніри. Використання свіжих і консервованих овочів для приготування гарнірів. Планування роботи з приготування гарніру із овочів. Добір способу приготування страви.