презентація до програми «ТЕХНОЛОГІЙ» у 6 класах НУШ ( для класів, що не поділяються) за навчальною програмою на основі модельної навчальної програми «ТЕХНОЛОГІЇ. 5–6 класи» для закладів загальної середньої освіти (автори Кільдеров Д.Е., Мачача Т.С., Юрженко В.В., Луп’як Д.М.).
Урок за темою «Як вирішувати практичні завдання в побуті. Технологія приготування салату зі свіжих овочів» має на меті формування в учнів практичних навичок побутової кулінарії, розвиток культури здорового харчування та творчого підходу до приготування і подачі страв. У процесі навчання учні ознайомлюються з різновидами овочевих салатів, вивчають принципи добору інгредієнтів, технологію приготування, види заправок, а також правила безпечної роботи з кухонним приладдям.
Урок поєднує теоретичний матеріал із практичною діяльністю, включає інтерактивні завдання (ігри, сенкан, сортування інгредієнтів, тематичні вправи), що сприяють кращому засвоєнню матеріалу та формуванню життєво необхідних компетентностей. Окрему увагу приділено естетиці подачі страви, що розвиває естетичний смак і креативність.
У результаті учні зможуть:
розрізняти види салатів та їх призначення;
підбирати інгредієнти відповідно до тематики;
готувати прості салати із сирих овочів;
правильно використовувати кухонне обладнання;
креативно оформлювати страви та оцінювати їхню презентацію. Матеріал містить складання сенкану з теми, матеріали про різновид салатів, види подачі, економічну задачу на вирахування вартості порції салату, та 5 кроків до створення салату
