Документ визначає політику та організаційні засади харчування у закладі освіти на відповідний рік. У ньому окреслено нормативно-правову базу, на яку спирається заклад, описано контингент здобувачів освіти, особливості роботи харчоблоку, режим харчування та підходи до формування сезонного циклічного меню.
Стратегія містить аналіз наявних ресурсів і проблем, визначає мету та ключові завдання щодо забезпечення безпечного, збалансованого й різноманітного харчування, формування культури здорового способу життя та профілактики захворювань. Окрему увагу приділено принципам здорового харчування, дотриманню санітарних вимог, впровадженню системи контролю якості та процедур безпечності харчових продуктів.
У документі прописано механізми взаємодії адміністрації, медичного працівника, педагогів, працівників харчоблоку та батьків, визначено джерела фінансування та напрями використання коштів. Передбачено систему внутрішнього й зовнішнього контролю, моніторинг якості харчування, анкетування батьків і оцінювання ефективності впроваджених заходів. Стратегія спрямована на створення прозорої, стабільної та результативної системи організації харчування в закладі освіти.
