Презентація містить короткі відомості стосовно відкриття ферментів; класифікацію ферментів за хімічним складом, типом реакції та біологічним значенням; детально описані особливості ферментів та принцип їх дії; гіпотези, які пояснюють дію ферментів та деякі цікаві факти.





























