Робочий зошит для виконання лабораторних завдань учням спеціальності: «Кухар-кондитер»; освітньо - кваліфікованого рівня: кухар-кондитер 3 розряду; денної форми навчання.
Робочий зошит для виконання лабораторних завдань учням спеціальності: «Кухар-кондитер»; освітньо - кваліфікованого рівня: кухар-кондитер 3 розряду; денної форми навчання.
Робочий зошит розроблено з метою поглиблення теоретичних знань денної форми навчання щодо основ устаткування підприємств харчування і набуття ними таких практичних навичок: будови; принципу дії;експлуатації машин і механізмів та безпеки праці.