Живлення — це сукупність процесів, що забезпечують надходження із зовнішнього середо вища речовин, необхідних для життєдіяльності організмів.
Усі речовини поділяють на дві групи — органічні та неорганічні. Органічні речовини обов’язково містять атоми Карбону, а також атоми Гідрогену, Оксигену й Нітрогену. У природі є понад 10 млн органічних речовин. Жири, вуглеводи, білки — це приклади органічних речовин. Вода, кисень, залізо, вуглекислий газ — неорганічні (мінеральні) речовини.
