Презентація.Предмет "Санітарі та гігієна кухарів" Тема уроку “Загальні поняття про інфекцію, харчові інфекції та імунітет”. Презентація містить: харчові інфекції, кишкові інфекції,Захворювання, пов'язані з їжею, умовно можна поділити на три групи:
харчові інфекції;харчові отруєння;гельмінтози. Дизентерія, сальмонельози, черевний тиф, паратиф А та В, холера. Загальні заходи щодо запобігання виникненню харчових інфекцій