Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою.
Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються
в розділі мої придбані матеріали.
Опис методичного матеріалу:
обслуговуюча праця НА ЯКІ ГРУПИ
МОЖНА ПОДІЛИТИ
СТРАВИ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЮ
ЇХ ПОДАННЯ? ГАРЯЧІ СТРАВИ
ТА
ХОЛОДНІ СТРАВИ Хліб нарізують скибочками завтовшки 1 – 1,5 см і масою 30 – 40 г.
Продукти для бутербродів нарізують товщиною 2 – 3 мм за 30 – 40 хв до подання і зберігають на холоді.
Продукти слід розміщувати так, щоб було зручно їсти.
Основний продукт у поєднанні з супутним повинен виділятися.
Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою.
Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються
в розділі мої придбані матеріали.