Тип уроку: урок формування складних умінь та навичок.
Міжпредметні зв’язки: Технологія приготування кондитерських виробів- тема: «Приготування дріжджового тіста та виробів з нього» , Організація ПГХ – тема : «Організація робочих місць під час приготування дріжджового тіста»; Облік та калькуляція-тема: «Розрахунок сировини на визначену кількість виробів»; Санітарія і гігієна-тема: «Санітарні вимоги до приготування та реалізації харчових продуктів»; Охорона праці-тема: