Матеріал з краєзнавства присвячено давньому рецепту рибного борщу з незвичайною назвою - "голий", який традиційно готували і продовжують готувати у селі Лиман на Слобожанщині на як свята(весілля, хрестини тощо) так і для вживання в будні дні(особливо в пісному раціоні). Презентація містит достатній ілюстративний матеріал, рецепт борщу та опис етапів приготування.