Презентація "Алкоголь та алкоголізм"

Опис документу:
Задача школи - не тільки навчити дітей читати, писати, розв'язувати задачі. Педагоги повинні виховувати в учнях бажання жити без шкідливих звичок, бути здоровими.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу. Щоб завантажити документ, прогорніть сторінку до кінця

Перегляд
матеріалу
Отримати код Поділитися
Опис презентації окремими слайдами:
Підготувала вчитель – методист БЗШ І-ІІІ ступенів № 4 Омельчук Н. М. 11 клас
Слайд № 1

Підготувала вчитель – методист БЗШ І-ІІІ ступенів № 4 Омельчук Н. М. 11 клас

Цитати про алкоголь * Алкоголізм мертвою хваткою тримає людство з часу сивої давнини і збирає дань, пожираючи молодість, відбира- ючи силу, позбавл...
Слайд № 2

Цитати про алкоголь * Алкоголізм мертвою хваткою тримає людство з часу сивої давнини і збирає дань, пожираючи молодість, відбира- ючи силу, позбавляючи енергії, губить кращий цвіт роду людського. (Лондон) * П’яному на світлій вулиці темно. (Ушинський) * Можна сказать, що скільки чоловіки випили горілки, стільки їх дружина та діти пролили сліз. (Н. Семашко) * Пияцтво – це не що інше, як добровіль- не божевілля. (Сенека) * Пияцтво – вправа для божевілля. (Піфагор) * П'ють і їдять всі люди, пиячать і об'ї- даються тільки дикуни. (В. Бєлінський) * Вживання спиртних напоїв скотинить і звірить людину. (Ф. Достоєвський) * Горілка біла, але робить червоним ніс і чорною репутацію людини. (А. Чехов) * П'яниці народжуються від п'яниць. (Плутарх) * Пияцтво заглушает голос совісті. (Лев Толстой) * Причина багатьох проблем лежить на дні винного стакана. (І. Вазов)

Цитати про алкоголь "Вино передає кожному, хто його п΄є, 4 якості. Спочатку лю-дина стає схожою на павича - вона лужиться, її рухи плавні та велича...
Слайд № 3

Цитати про алкоголь "Вино передає кожному, хто його п΄є, 4 якості. Спочатку лю-дина стає схожою на павича - вона лужиться, її рухи плавні та величаві. Потім вона уподібнюється до мавпи і почнає з усіма жартувати і загравати. Далі стає схожою на лева, са-мовпевненою, гордою, нахвалюється своєю силою. Однак, нарешті, перетворюється на свиню і подібно до неї качаєть- ся в багні". (ХІІ ст., Абуль-Фарадж)

Поводи для пияцтва Для пияцтва є такі поводи: Поминки, свято, зустріч, проводи, Хрестини, весілля та розлучення. Мороз, полювання, Новий рік, Одуже...
Слайд № 4

Поводи для пияцтва Для пияцтва є такі поводи: Поминки, свято, зустріч, проводи, Хрестини, весілля та розлучення. Мороз, полювання, Новий рік, Одуження, новосілля, Успіх, нагорода, новий чин, І просто пияцтво – без причин. (Р. Бернс)

З історії виникнення алкоголю Дикий виноград існував на Землі ще до появи лю-дини. Виробництво вина почалося в результаті ви-падкового відкриття пр...
Слайд № 5

З історії виникнення алкоголю Дикий виноград існував на Землі ще до появи лю-дини. Виробництво вина почалося в результаті ви-падкового відкриття природного процесу фермен-тації виноградного цукру дріжджовими грибками. Зростання грибків у виноградному соку без доступу повітря супроводжується виділенням вуглекислого газу і етилового спирту. Вино вживалося в Старо-давньому Єгипті ще в третьому тисячолітті до на-шої ери. Відома легенда часу панування шаха Ше-міхана (V ст. до н.е.), в якій розповідається про те, як почалося виготовлення вина в Персії. Розкопки Шлімана показали, що в Греції 4ОООО років тому жителі Трої також знали секрет отримання вина. Викрадач розуму - так іменують алкоголь із давніх часів. Про оп'яняючі властивості спиртних напоїв люди дізналися не менше чим за 8000 років до н.е. - із появою керамічного посуду, що дала можливість виготовлення алкогольних напоїв із меду, плодових соків і винограду. Можливо, виноробство виникло ще до початку культурного землеробства. Чистий спирт почали одержувати в VІ-VII ст. араби і назва-ли його «алькоголь», що означає «одурманюючий». Першу пляшку горілки виготовив араб Рагез у 860 році. Перегонка вина для одержання спирту різко збільшила пияцтво. В стародавній Індії алкогольні напої були складовою частиною релігійних церемоній. Най-більш поширеним було вино – дар богів. Покрови-телем вважався бог Діоніс. “Вода життя” зіграла з люди-ною злий жарт. Уже в працях Гіппократа п'янство розцінювалося як добровільне божевілля. В Китаї в 2286 р. до н.е. було видано закон, який пе-редбачав суворе покарання за надмірне споживання алкоголю. В єгиптян і римлян на банкетах на стіл ставили череп людини, аби нагадати про отруй-ність алкоголю; забороняли вживати спиртні напої в день весілля.До ХІХ ст. Петровська горілка мала лише 14 градусів.

Медаль за пияцтво була введена Петром Великим в 1714 році, мета якого була боротьба проти пияцтва. Зроблена вона була з чавуну, вага становила 6,8 ...
Слайд № 6

Медаль за пияцтво була введена Петром Великим в 1714 році, мета якого була боротьба проти пияцтва. Зроблена вона була з чавуну, вага становила 6,8 кг. Вважається найважчою медаллю історії. Вішалася на шию в поліцейському відділку як покарання за надмірне вживання алкогольних напоїв і кріпилася ланцюгом так, щоб не можна було зняти. За деяки-ми даними, медаль повинна була носитися тиж-день. Інші держави за пияцтво карали важкими ка-ліцтвами і навіть смертною стратою. Наказання за алкоголізм

Неймовірно, але факт! Пам’ятники алкоголікам
Слайд № 7

Неймовірно, але факт! Пам’ятники алкоголікам

Що таке алкоголь?
Слайд № 8

Що таке алкоголь?

Чим вище зміст алкоголю, тим міцніше напій: пиво – 3-5 %, вино – 12-18 %, міцні напої – 30-45%. Міцність алкоголю
Слайд № 9

Чим вище зміст алкоголю, тим міцніше напій: пиво – 3-5 %, вино – 12-18 %, міцні напої – 30-45%. Міцність алкоголю

Алкоголі́зм — захворювання, яке викликається систематичним вживанням алкогольних напоїв, що характеризується патологічним потягом до них, призводит...
Слайд № 10

Алкоголі́зм — захворювання, яке викликається систематичним вживанням алкогольних напоїв, що характеризується патологічним потягом до них, призводить до психічних і фізичних розладів та порушує соціальні стосунки особи, яка страж-дає цим захворюванням. Що таке алкоголізм?

Хворобливий потяг до алкоголю; ріст толерантності (зростає витривалість до великої кількості алкоголю); втрата кількісного контролю; наявність абст...
Слайд № 11

Хворобливий потяг до алкоголю; ріст толерантності (зростає витривалість до великої кількості алкоголю); втрата кількісного контролю; наявність абстинентного синдрому. Ознаки алкоголізма

Що робить «Вода смерті» з людиною
Слайд № 12

Що робить «Вода смерті» з людиною

* Щоб бути подібними до старших; * щоб самоутвердитись; * щоб звільнитися від нудьги; * щоб не вирізнятись з-по-між інших членів групи. Дослідження...
Слайд № 13

* Щоб бути подібними до старших; * щоб самоутвердитись; * щоб звільнитися від нудьги; * щоб не вирізнятись з-по-між інших членів групи. Дослідження показують: 32% алкоголіків звикли до алкого-лю у віці до 10 років, 64% - 11–15 років (96% - в дитячому та юнацькому віці). Чому підлітки починають пити? Чому підлітки починають пити?

Поширені напої серед підлітків
Слайд № 14

Поширені напої серед підлітків

Вживання алкоголю
Слайд № 15

Вживання алкоголю

Алкоголь - це рідина, отримана при зброджу- ванні цукрів з дріжджами в процесі, при якому цукри перетворюються в спирт. дріжжі С6H12О6 2 С2H5ОН + 2...
Слайд № 16

Алкоголь - це рідина, отримана при зброджу- ванні цукрів з дріжджами в процесі, при якому цукри перетворюються в спирт. дріжжі С6H12О6 2 С2H5ОН + 2 СО2 глюкоза етиловий спирт + вода + добавки = алкогольні напої Хімія алкоголю

Хімічні властивості алкоголю Спиртами (або алкоголями) називають похідні вуглеводнів, у яких один або кілька атомів во-дню (Н) заміщені гідроксильн...
Слайд № 17

Хімічні властивості алкоголю Спиртами (або алкоголями) називають похідні вуглеводнів, у яких один або кілька атомів во-дню (Н) заміщені гідроксильної групи (ВІН). Спирти, що містять одну гідроксильну групу, називають одноатомними, що містять дві і більше - багатоатомними. Серед величезного розма- їття спиртів для нас стано- влять інтерес перші п'ять одноатомних спиртів.

Спирти - це летючі безбарвні їдкі рідини, складені з трьох хіміч- них елементів: вуглецю, кисню і водню.  Етиловий спирт (етанол) вико-ристовується...
Слайд № 18

Спирти - це летючі безбарвні їдкі рідини, складені з трьох хіміч- них елементів: вуглецю, кисню і водню.  Етиловий спирт (етанол) вико-ристовується у виробництві ал-когольних напоїв. Його можуть також прописувати в медичних цілях; він є також основою, в якій розчиняють багато лікарсь-ких інгредієнтів. Метиловий спирт (метанол, або "деревний спирт") використо-вується в промисловості як па-ливо і розчинник. Він отруйний, і його вживання викликає сліпоту і смерть.  СН3-СН2-ОН СН3-ОН Спирти

Спирти СН3ОН - метиловий спирт (метанол або деревиний спирт). Перший представник одноатомних спиртів. Формула кожного наступного спирту збільшуєтьс...
Слайд № 19

Спирти СН3ОН - метиловий спирт (метанол або деревиний спирт). Перший представник одноатомних спиртів. Формула кожного наступного спирту збільшується на одну і ту ж групу СН2, тобто на один атом вугле-цю і два атоми водню; С2Н5ОН або СН3СН2ОН - етиловый спирт (етанол або винний спирт); С3Н7ОН або СН3СН2СН2ОН - пропіловий спирт (пропанол); С4Н9ОН або СН3СН2СН2СН2ОН – бутиловий спирт (бутанол); С5Н11ОН або СН3СН2СН2СН2СН2ОН - аміловий спирт (пентанол).

Всі перераховані спирти є дуже отруйними технічни-ми рідинами, які застосовуються в хімічній промис-ловості як розчинники і для синтезу багатьох ре...
Слайд № 20

Всі перераховані спирти є дуже отруйними технічни-ми рідинами, які застосовуються в хімічній промис-ловості як розчинники і для синтезу багатьох речо-вин. Смертельна доза метилового спирту для люди-ни становить 30-100 мл, етилового - 250-400 мл, про-пілового - 100-400 мл, бутиливого - 200-250 мл, амі-лового - 30-50 мл. Всі вони дуже схожі за своїми фізи-ко-хімічними властивостями, а мети- ловий і етило-вий спирти по запаху і смаку практично нерозрізнені. Всі спирти володіють наркотичною дією, особливо шкідливі домішки в алкого- льних напоях. Спирти

Метаболізм алкоголю в печінці Алкоголь на відмін- ність від більшості харчових продуктів та напоїв не перетра- влюється, а з шлунка потрапляє одраз...
Слайд № 21

Метаболізм алкоголю в печінці Алкоголь на відмін- ність від більшості харчових продуктів та напоїв не перетра- влюється, а з шлунка потрапляє одразу в кров. Алкоголь збе- рігається в організ- мі до тих пір, поки Не буде переробле- ний печінкою. Це відбувається дуже повільно: 1 CЕС/год. С2H5ОН етанол система алкоголь-ДГ СН3СОН оцтовий альдегід (ацетальдегід) [О] СН3СООН оцтова кислота Ацетил-СоА Синтез жирних кислот СО2+Н2О У печінці відбуваються хімічні процеси окислення етилового спирту:

Отримання етанолу З газу етилену при з'єднанні з водою С2Н4 + Н2О = С2Н5ОН. Етилен, в свою чергу, отримують з нафти. 2) З хлоретилу при взаємодії з...
Слайд № 22

Отримання етанолу З газу етилену при з'єднанні з водою С2Н4 + Н2О = С2Н5ОН. Етилен, в свою чергу, отримують з нафти. 2) З хлоретилу при взаємодії з лугом: С2Н5Сl + NaOH = C2H5OH + NaCl 3) З деревини (целюлози) шляхом з'єднання з водою в прису-тності каталізаторів, такий спирт називають гідролізним. 4) З рослинних продуктів, що містять крохмаль (картопля та інші овочі, хлібні злаки) і з фруктів і ягід, які містять цу- кор. Етиловий спирт утворюється при зброджуванні цук- ристих речовин: C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2. Ланцюжок розщеплення алкоголю виглядає так: СН3СН2ОН → СН3СНО → СН3СООН → СО2 + Н2О. Реакція йде тільки до 12-14 градусів. Щоб підвищити концентрацію спирту застосовують перегонку, це ремесло чудово освоєно у нас в селах.

З етилового спирту роблять порох, пластмаси, синте-тичний каучук, ацетон, оцтову кислоту, хлораль і ба-гато інших сполук. Він використовується як п...
Слайд № 23

З етилового спирту роблять порох, пластмаси, синте-тичний каучук, ацетон, оцтову кислоту, хлораль і ба-гато інших сполук. Він використовується як прекра-сний розчинник і в якості палива для двигунів внут-рішнього згоряння і реактивних двигунів. Етиловий спирт

Метиловий спирт Метанол. Метанол (інші назви: метиловий спирт, карбінол, деревний спирт), CH3OH, - найпростіший одноатомний спирт, безбарвна рідина...
Слайд № 24

Метиловий спирт Метанол. Метанол (інші назви: метиловий спирт, карбінол, деревний спирт), CH3OH, - найпростіший одноатомний спирт, безбарвна рідина зі слабим спиртовим запахом. Бу- дучи полярною сполукою, він добре розчиняється у воді, легше за воду. Температура кипіння метанолу - 65°З. Мети- ловий спирт уперше був отриманий в XVII ст., а вивчений в першій половині XIX в. Його називають деревним спир- том, оскільки першим з відомих ме- тодів його отримання був метод су- хої перегонки деревини. Сучасний метод отримання – каталітичний синтез з оксиду карбону (II) і гідро- гену (температура 250º С, тиск 7Мпа, каталізатор суміш оксиду ци- нку і купруму (II)): СО + 2Н2 → CH3OH. Метиловий спирт - дуже отруйна речовина, діюча. При попаданні в організм людини 10 мл метанолу може призвести до важкого отруєння, до сліпоти. А попадання 25-30 мл метанолу призводить до смерте- льного випадку. Метиловий спирт застосовується як розчинник для різних органічних синтезів отри- мання формальдельгіда, складного ефіру, деяких барвників, фармацевтич- них препаратів, фоторе- активів, диметилтереф- талата (C6H4(COOCH3)2).

Стадії алкоголізму Перша Друга Кінцева Сильна психічна залежність Зниження кількісного контролю Ріст толерантноті Порушення пам’яті Зростання всіх ...
Слайд № 25

Стадії алкоголізму Перша Друга Кінцева Сильна психічна залежність Зниження кількісного контролю Ріст толерантноті Порушення пам’яті Зростання всіх симптомів Абстинентний синдром Псевдозапої Зниження толерантності Важка ступінь абстиненції Психічна деградація Сильні запої

Ступені алкогольного сп’яніння Середній Важкий Початковий Підвищений настрій Примітивне мислення Фізіологічні зміни Триває декілька годин Емоційна ...
Слайд № 26

Ступені алкогольного сп’яніння Середній Важкий Початковий Підвищений настрій Примітивне мислення Фізіологічні зміни Триває декілька годин Емоційна нестійкість Необдумані вчинки Втрата почуття сорому Змінюється глибоким сном Фізіологічні зміни Важкий фізичний стан Відсутність мови Коматозний стан Амнезія Блювота Мимовільне сечовиділення та дефекація

Початковий ступінь алкоголізму
Слайд № 27

Початковий ступінь алкоголізму

Початковий ступінь сп'яніння виявляється у відчутті тепла, легкого запаморочення.
Слайд № 28

Початковий ступінь сп'яніння виявляється у відчутті тепла, легкого запаморочення.

Поведінка людини майже не змінюється, але з'являється самовпевненість.
Слайд № 29

Поведінка людини майже не змінюється, але з'являється самовпевненість.

Посилюється серцебиття, розширюють-ся зіниці, судини обличчя. Зовнішні ру-хові розлади не помітні, але координація рухів порушується, упо- вільнюєт...
Слайд № 30

Посилюється серцебиття, розширюють-ся зіниці, судини обличчя. Зовнішні ру-хові розлади не помітні, але координація рухів порушується, упо- вільнюється реакція на зовнішні подразники.

Середній ступінь алкоголізму
Слайд № 31

Середній ступінь алкоголізму

При вживанні великої кількості алкого-лю наступає середній ступінь сп’яніння. П'яний нервується, йому властиві спала-хи гніву, озлобленості, буяння...
Слайд № 32

При вживанні великої кількості алкого-лю наступає середній ступінь сп’яніння. П'яний нервується, йому властиві спала-хи гніву, озлобленості, буяння, він втра-чає почуття відповідальності за свої вчи-нки, прихильний до вихваляння та агресії. Потім з’яв- ляється головний біль, в'ялість, сон- ливість. Різко змі- нюється настрій.

Слайд № 33

Слайд № 34

Хронічний алкоголізм
Слайд № 35

Хронічний алкоголізм

Найважчою стадією є синдром фізичної залежності від алкоголю, при якому ра- птове припинення його вживання мо- же викликати такі абстинентні  симп-...
Слайд № 36

Найважчою стадією є синдром фізичної залежності від алкоголю, при якому ра- птове припинення його вживання мо- же викликати такі абстинентні  симп- томи, як  тремор, галюцинації або ма- рення, страх. Зви- чайні дози алкого- лю вже недостатні.

Після забуття і пробудження у п'яниць наступає важкий стан похмілля, симпто- ми якого знімаються при повторному вживанні спиртних напоїв. Це головн...
Слайд № 37

Після забуття і пробудження у п'яниць наступає важкий стан похмілля, симпто- ми якого знімаються при повторному вживанні спиртних напоїв. Це головна ознака хронічного алкоголізму. Вона супроводжується синдромом асте- нії, втомою та не- працездатністю.

Ознака алкоголізму - ослаблення захис- них рефлексів - блювота, нудота, слинови- ділення. З'являється нестійкий мотив по- ведінки, хворий здійснює ...
Слайд № 38

Ознака алкоголізму - ослаблення захис- них рефлексів - блювота, нудота, слинови- ділення. З'являється нестійкий мотив по- ведінки, хворий здійснює вчинки, не вла- стиві йому раніше. За зовнішнім виглядом вони нагадують хво- рих, яким властива психічна і соціальна деградація.

Слайд № 39

Слайд № 40

З гумором про серйозне (з життя людини)
Слайд № 41

З гумором про серйозне (з життя людини)

Слайд № 42

“Білочка”
Слайд № 43

“Білочка”

Слайд № 44

З гумором про серйозне (з життя тварин)
Слайд № 45

З гумором про серйозне (з життя тварин)

Слайд № 46

Слайд № 47

Слайд № 48

Зверніть увагу, свідоцтва знаходяться в Вашому особистому кабінеті в розділі «Досягнення»

Всеосвіта є суб’єктом підвищення кваліфікації.

Всі сертифікати за наші курси та вебінари можуть бути зараховані у підвищення кваліфікації.

Співпраця із закладами освіти.

Дізнатись більше про сертифікати.

Приклад завдання з олімпіади Українська мова. Спробуйте!
До ЗНО з НІМЕЦЬКОЇ МОВИ залишилося:
0
4
міс.
0
3
дн.
2
1
год.
Готуйся до ЗНО разом із «Всеосвітою»!