Навчальна презентація «Моя шкільна тарілка» розроблена для проведення STEM-уроку в 7 класі та спрямована на формування в учнів свідомого ставлення до власного харчування, розуміння якості продуктів, їхнього походження та значення збалансованого шкільного меню.
Під час заняття учні досліджуватимуть, що входить до складу харчових продуктів, ознайомляться з основними поживними речовинами (білками, жирами, вуглеводами, вітамінами та мінеральними речовинами), з'ясують відмінності між продуктами рослинного і тваринного походження.
Особливу увагу приділено шляху продукту від виробника до шкільної тарілки, визначенню якості продуктів, читанню етикеток, термінам придатності, умовам зберігання та правилам безпечного харчування.
Презентація містить практичні завдання, дослідницькі запитання, приклади шкільного меню та STEM-активності, під час яких учні:
аналізують склад і різноманітність продуктів;
досліджують чинники, що впливають на якість та безпечність їжі;
порівнюють меню різних днів;
збирають і систематизують дані про харчування;
виконують математичні обчислення та будують діаграми;
проєктують власний варіант збалансованої шкільної тарілки;
визначають способи зменшення харчових відходів;
досліджують переваги місцевих і сезонних продуктів.
Матеріал поєднує елементи природничої освіти, технологій, інженерії та математики, сприяє розвитку критичного мислення, спостережливості, дослідницьких умінь, творчості та навичок роботи з інформацією.
Мета презентації: сформувати в учнів розуміння принципів здорового та безпечного харчування, навчити аналізувати склад продуктів, оцінювати якість їжі, свідомо обирати продукти й застосовувати отримані знання в повсякденному житті.
Форма роботи: STEM-дослідження, обговорення, аналіз інформації, практичні завдання, моделювання та проєктна діяльність.
Цільова аудиторія: учні 7 класу, учителі STEM, природничих дисциплін, керівники гуртків та організатори позакласної діяльності.
Презентацію можна використовувати під час вивчення теми здорового харчування, проведення STEM-занять, тематичних тижнів, виховних заходів та інтегрованих уроків.
Очікуваний результат: учні зможуть пояснювати значення різних груп продуктів, читати основну інформацію на етикетках, розпізнавати ознаки якості продуктів, аналізувати шкільне меню та обґрунтовувати власний вибір харчування.
