ТЕМА: „ПЕРВИННА ОБРОБКА МОЛОКА”
МЕТА РОБОТИ: Вивчити будову, принцип дії та регулювання очисника-охолодника, пастеризатора молока та сепаратора-вершковідокремлювача
ОБЛАДНАННЯ: Очисник-охолодник молока 0М-1А, пастеризатор молока П-12, молочний сепаратори СОМ-3-1000
Зміст роботи
Засвоїти призначення та будову обладнання первинної обробки молока.
Засвоїти робочий процес.
Провести часткове розбирання та технічне обслуговування машин і обладнання для первинної обробки молока.
