За важливістю після молочної продуктивності великої рогатої худоби є її м’ясна продуктивність. М’ясо цих тварин (яловичина і телятина) характеризується високими харчовими та смаковими якостями і користується великим попитом у населення. Особливо високо цінуються спеціалізовані м’ясні породи, які дають найбільш високоякісне так зване «мармурове» м’ясо. Велика питома маса яловичини у структурі споживання м’ясних продуктів пояснюється як її поживністю, так і невисокими затратами на виробництво.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Технології›
- Методична розробка на тему "М’ясна продуктивність великої рогатої худоби"
Матеріал:
Методична розробка на тему "М’ясна продуктивність великої рогатої худоби"
pptx 
05.09.2022
51
0
8
8
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: