Методична розробка «Дослідження м`ясних натуральних напівфабрикатів»

Методична розробка проведення лабораторного заняття з дисципліни «Основи стандартизації та контролю якості харчової продукції» для студентів напряму підготовки розроблена на основі робочої програми з метою оказати допомогу в закріпленні знань з дисципліни, яка вивчається студентами четвертого курсу очної (денної) та заочної форм здобуття освіти напряму підготовки 181 «Харчові технології». Методична розробка сприяє більш глибокому вивченню курсу, систематизації знань з основ стандартизації.