Майстер - клас «Смаколик для птахів»
Тематичне заняття для дітей старшої групи.
Якщо ти підгодовуєш птахів, значить у тебе добра душа (Автор не відомий).
Актуальність. В сучасному суспільстві проблема екологічного виховання дітей набуває особливої актуальності. Ми живемо в час катаклізмів, глобального потепління та значного забруднення довколишнього середовища. Людина має можливість пристосуватись до змін клімату та знайти шляхи для продовження життя, але при цьому потерпають тварини, птахи, які іноді не мають змоги врятуватись. Тому ми, як люди, повинні допомагати нашим меншим друзям виживати та продовжувати їхню популяцію.
В період дошкільного дитинства відбувається формування особистості людини, формування екологічної культури, розуміння своїх дій та наслідків, які можуть виникати. Саме в цей період життя потрібно викликати у дітей любов до природи, бережливе ставлення до тварин та птахів – формувати екологічну культуру дитини.
Мета: розширити уявлення дітей про спосіб життя птахів; закріпити знання дітей про важливість пташок в природі; розвивати мислення, увагу, допитливість; прививати любов і бережливе ставлення до оточуючого середовища.
Матеріал: демонстраційний матеріал про зимуючих птахів, квітка – вітрячок, паперові пташки, демонстраційний малюнок «Годівничка», ножиці.
Матеріал для майстер-класу «Смаколики для птахів»: суміш для печива (пшениця, овес, просо, вівсянка, перловка, насіння соняшника), склянка борошна, склянка води, пергамент, міцні мотузки, пластикова трубочка, ножиці.
План майстер - класу
1. Вправа – привітання «Квітка дружби» (5 хв)
Мета: налаштування дітей на заняття, створення позитивної атмосфери в групі, розвиток комунікативної сфери дітей.
Хід вправи: Педагог пропонує дітям стати в коло і говорить « У мене є чарівна квітка, яка називається «КВІТКА – ДРУЖБИ», ми будемо передавати її один одному по колу: кожен із вас отримавши квітку зробить побажання або комплімент своєму сусідові зліва і передасть йому квітку (за бажанням можна повторити вправу, але з іншого кінця)
2. Бесіда–роздум на тему «Для чого людям потрібні пташки» (5-10 хв)
Мета: розширити уявлення про спосіб життя птахів; уточнити і закріпити знання дітей про необхідність пташок в природі; розвивати увагу, мислення, допитливість.
Матеріал: демонстраційний матеріал пташок.
Хід. Педагог задає дітям орієнтований список запитань.
Назвіть пташок, яких ви знаєте?
Діти, а хто такі перелітні птахи? (Це птахи, які перелітають на зиму у теплі краї) діти можуть назвати, які пташки відносяться до даної категорії.
А хто такі зимуючі птахи? (Це птахи, які залишаються зимувати у рідному краї) діти можуть назвати, які пташки відносяться до даної категорії.
Як ви гадаєте, що полюбляють їсти птахи?
Для чого в природі потрібні пташки?
Чим людина може допомогти птахам взимку?
Після висловлювань дітей педагог може сказати «Птахи наші друзі. Вони поїдають шкідливих комах, гризунів, зерна бур’янів. Птахи живляться комахами і гризунами, а також розносять насіння на великі віддалі, де з нього виростуть нові рослини. Птахи живуть у лісах, на полях, водоймах. Найважче доводиться їм взимку. Адже зимою зникають комахи, земні рослини – все вкривається снігом. Тому перелітні птахи відлітають у теплі краї, де є корм. Частина птахів знаходять їжу і залишаються зимувати в рідних краях. Але іноді їжі їм не вистачає і люди повинні допомагати птахам виживати взимку. Адже птахи дуже корисні для природи та людей. Без пташиного співу природа стала б сумною і непривітною».
Майстер-клас «Смаколик для птахів» (10 – 15 хв)
Мета: розвиток дрібної моторики рук, активізувати мислення, уяву, допитливість дітей, розвивати вміння співпрацювати з дітьми. Прививати любов і бережливе відношення до оточуючого середовища.
Обланднання: суміш для печива (пшениця, овес, просо, вівсянка, перловка, насіння соняшника), склянка борошна, склянка води, пергамент, міцні мотузки, фігурна форма паличка або пластикова трубочка, ножиці, тарілка, ложки.
Хід: Педагог пропонує дітям подивитися на стіл на якому стоять інгрідієнти для виготовлення смаколиків для птахів. Діти їх розглядають та називають, що знаходиться на столі. Також можна запитати, що мами можуть зробити з муки, рису та зерна, для чого отрібна форма та папір для випікання, або коли їх використовують мами?
Дітям по черзі пропонується взяти жменьку зерна і висипати його миску для замішування печива. Коли всі сухі інгредієти змішались в тарілці то потрібно додати склянку води і все перемішати. Після цього дітям можна запропонувати понюхати суміш і наголосити, що пахне хлібом, а потім запропонувати поділитися надвоє та наповнити формочку для печива. Після того, як діти заповнили формочку, ми беремо трубочку та вставляємо у форму з готовою сумішшю, щоб утворився отвір для мотузки.
Після того, як діти зроблять печиво, ми його переносним на пергамент та кладемо в тепле місце (можна на батарею), щоб підсохло. Коли печиво підсохло йдемо спільно з дітьми чіпляти його на дерева, які ростуть на дитячому майданчику, щоб пташки змогли поласувати смакоту, виготовлену дітьми.
Додатково ознайомитися з різними рецептами печива можна за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=0Nstq_e9QtA,
